איך מכינים ריבת אפרסמון
מוצרים
אפרסמון - 1 קילוגרם
סוכר - 600 גרם
קוניאק - 150 גרם
איך מכינים ריבת אפרסמון
1. שטפו וייבשו אפרסמונים, הסירו זרעים. בחר את עיסת האפרסמון מהעור בעזרת כפית.
2. מכניסים את עיסת האפרסמון לסיר ללא אמייל ומכסים בסוכר.
3. העלה את הסיר על האש, לבשל 10 דקות תוך ערבוב מתמיד על אש נמוכה.
4. מוציאים את התבנית עם ריבת אפרסמון, מוסיפים ברנדי ומערבבים היטב.
5. שופכים את ריבת האפרסמון לצנצנות מעוקרות ומסובבים.
6. עד שצנצנות ריבת האפרסמון מתקררות לחלוטין, יש לאחסן במהופך, מכוסות בחוזקה בשמיכה.
פוסופקטים
ריבת אפרסמון היא אופציה נהדרת בקיץ לזכור את עונת החורף המושלגת והקפואה ביום קיץ חם. כמובן שלמען הטוב, ריבת אפרסמון אינה מבושלת - אבל יש לה טעם, לאפרסמון אין זרעים וקליפות גסות, ולכן ריבת אפרסמון ממש מפתיעה את האוכלים. אתה לא יכול לנחש מייד מאיזה ריבה עשויה.כשבוחרים אפרסמונים, קחו שעועית רכה בינונית, רצוי מגולחת, וכמובן שאפרסמונים מעיקים לא טובים לריבה.
כיצד לבשל ריבת אפרסמון בכיריים איטיות
מוצריםאפרסמון - 1 קילוגרם
סוכר - חצי קילו
חצי לימון
כיצד לבשל ריבת אפרסמון בכיריים איטיות
1. שטפו את האפרסמון, בחרו את עיסת האפרסמון בעזרת כף, הסירו את הזרעים וחתכו לחתיכות קטנות, הכניסו לכלי רב-סופי.
2. שימו את הסוכר על האפרסמון וסחטו את המיץ מחצי הלימון. מערבבים היטב.
3. מבשלים את ריבת האפרסמון במצב "תבשיל" למשך 30 דקות.
4. שופכים את הריבה לצנצנות, מסובבים, הופכים את צנצנות הריבה הפוכות, מכסים בשמיכה ומצננים לחלוטין.
בדוק את הכללים הכלליים, איך להכין ריבה לחורף בבית!
