כמה לבשל ריבת חצילים?

איך מכינים ריבת חצילים

מוצרים
חציל - 6 חלקים בגודל בינוני
סוכר - 200 גרם
מים - 350 מיליליטר
ציפורן - 6 חלקים
מיץ לימון - 2 כפות

הכנת אוכל
1. קלף את החצילים.
2. משרים חצילים במים מומלחים (עבור 1 ליטר מים - 1 כף מלח).
3. לאחר 15 דקות, סחטו את החציל מהמים.

איך מכינים ריבת חצילים
1. מרתיחים 1 ליטר מים. מניחים את החצילים בסיר ומבשלים 5 דקות. הוציאו את החצילים מהמים, הניחו על צלחת, מצננים.
2. הרתיחו 350 מיליליטר מים. ממיסים 200 גרם סוכר במים, מוסיפים 4 ציפורן. טובלים חצילים בסירופ זה. מבשלים את הריבה במשך 30 דקות.
3. להוסיף 2 כפות מיץ לימון. מרתיחים למשך דקה.
4. הניחו לחציל לטבול בסירופ למשך 10 שעות.