כמה לבשל ריבת שזיפים?

איך לבשל ריבת שזיפים

מוצרים לריבת בישול
שזיפים - 1 קילוגרם
מים - 150 מיליליטר (חצי כוס)
סוכר - 800 גרם

איך לבשל ריבה משזיפים
שוטפים את השזיפים, הסירו את הזרעים. שופכים מים לסיר, שמים שזיפים, מעלים באש, מבשלים לאחר רתיחה למשך 10 דקות. ואז שפשף את השזיפים דרך מסננת, הסר את הקליפה. מחזירים את הפירה לתבנית, מוסיפים סוכר ומבשלים עד לקבלת ריבה מהעקביות של שמנת חמוצה נוזלית. שופכים ריבת שזיפים חמה לצנצנות מעוקרות חמות, מצננים ושומרים.

איך לבשל ריבת שזיפים במכונת לחם
1. שוטפים את השזיפים, מוציאים זרעים וחותכים לחתיכות.
2. שמים את השזיפים בקערה עמוקה, מוסיפים סוכר, מנערים מספר פעמים, משאירים למשך 4 שעות למיץ השזיפים.
3. העבירו את נתחי השזיף עם הסוכר לדלי של מכונת הלחם.
4. הגדר את מצב "ריבה".
5. לאחר סיום המצב, לאחר כשעה ועשרים דקות, המכשיר נכבה.
6. הוצא דלי ריבה כדי להשיג עקביות הומוגנית, טוחן את תוכנו בבלנדר טבילה.
7. שופכים ריבת שזיפים חמה לצנצנות, סוגרים עם מכסים.
כמות המוצרים לבישול ריבת שזיפים במכונת לחם עם דלי של 1 ליטר: 500 גרם שזיפים מתוקים וכ -300 גרם סוכר.

כיצד לבשל ריבת שזיפים בכיריים איטיות
1. הוציאו זרעים מהשזיפים השטופים, חתכו פירות לחתיכות.
2. שמים חתיכות שזיפים בקערת רב-קוקר, מוסיפים סוכר ו -3 כפות מים, מערבבים.
3. הגדר את מצב "הכיבוי", משך הזמן הוא כשעתיים.
4. לפני סיום הבישול, בערך 10 דקות, פתחו את מכסה המולטי-קוקר, ואם משתחרר יותר מדי מיץ במהלך הבישול, הוסיפו פקטין, ג'לטין או ריבה בשיעור של 10 גרם חומר הג'לינג לכל קילוגרם של שזיפים.
5. הכניסו את ריבת השזיף החמה לצנצנות, סגרו את המכסים.