כמה לבשל ריבת משמש?

איך לבשל ריבת משמש

מוצרים לבישול
משמשים - קילוגרם
סוכר - חצי קילו

איך מכינים ריבת משמש
1. בחר משמשים בשלים, לשטוף, להסיר גרעינים, להכניס לסיר.
2. שים את התבנית על האש, מבשלים את המשמשים למשך 15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
3. מכניסים את המשמשים למסננת ומשפשפים כך שהעור לא ייכנס לריבה הסופית.
4. מערבבים את המחית המתקבלת עם סוכר ומבשלים עד שהריבה משיגה את עקביות השמנת החמוצה הנוזלית.
5. שופכים ריבת משמש חם לצנצנות מעוקרות חמות ושומרים.

איך לבשל ריבת משמשים במכונת לחם
1. שוטפים משמשים, מוציאים זרעים, חותכים לפרוסות, טוחנים בעזרת בלנדר.
2. מכניסים את מחית המשמש לדלי של מכונת לחם, מכסים בסוכר, מערבבים, נותנים לעמוד שעה.
3. הכניסו את הדלי עם התכשיר למכנת הלחם, קבעו את מצב "הריבה".
5. לאחר סיום המשטר, מורחים את הריבה החמה בצנצנות יבשות ונקיות ואוטמים אותה במכסים.
כאשר רותחים ריבת משמשים במכנת לחם, הפחיתו את שיעור מוצרי הסימניות ושמרו על הפרופורציה שצוינה. בערך: קח 350 גרם סוכר עבור 500 גרם משמשים.

כיצד לבשל ריבת משמשים בכיריים איטיות
1. שוטפים את המשמשים, מוציאים את הזרעים, חותכים לחתיכות, טוחנים בעזרת בלנדר.
2. מכניסים את המשמשים לפירה לקערת הרב-קוקר, מכסים בסוכר, מערבבים.
3. הפעל את מצב "ריבה", מבשל עד לכיבוי המכשיר תוך כדי ערבוב מדי פעם.
4. הכניסו את הריבה החמה לצנצנות וסגרו את המכסים.