כמה לדומדמניות חמוצים?

איך מלפפונים חמוצים

מוצרים
עבור 2 ליטרים של דומדמניות כבושות
דומדמניות אדומות - 1.2 קילוגרם
סוכר - 450 גרם
9% חומץ - 2 כפיות
מים - 800 מיליליטר

איך מלפפונים חמוצים
1. שוטפים 1.2 ק"ג של דומדמניות אדומות בשלות.
2. הניחו את הגרגרים בצנצנות, הוסיפו מים לראש.
3. שופכים מים מפחיות לסיר, מוסיפים 450 גרם סוכר. הרתיחו את הסירופ.
5. שופכים דומדמניות אדומות בצנצנות עם סירופ רותח, מכסים במכסים.
6. עקרו את צנצנות הדומדמניות למשך 3 דקות.
7. שופכים כפית של 9% חומץ לכל צנצנת ואז מרדדים את המכסים.
עטפו את הצנצנות ההפוכות בשמיכה ותנו להן להתקרר.