כמה לבשל מיץ ויברניום?

איך לבשל מיץ מויברניום

מוצרים
קלינה - קילוגרם 1
סוכר - כוס אחת
מים - 1 ליטר

איך לבשל מיץ מויברניום
1. מיין את קלינה ושטף במים זורמים.
2. שופכים את הגרגרים למסננת ומנערים מספר פעמים לייבוש.
3. שמים את הגרגרים בסיר אמייל ושופכים 1 ליטר מים קרים.
4. העלה את הסיר על האש, הביא לרתיחה ובשל 10 דקות עד שהגרגרים רכים.
5. גרגרי יער מבושלים מורחים מעט על גבי מסננת וטוחנים מהעוגה והזרעים.
6. החזירו את הוויברניום המגורר לתבנית והבעירו.
7. מרתיחים את מיץ הוויברניום על אש נמוכה ללא מכסה למשך 10 דקות, תוך ערבוב וממיסת הסוכר.
8. מסננים את מיץ הוויברניום דרך מטלית ושופכים לצנצנות מעוקרות חמות.

מיץ ויברניום במסחטה
1. מכניסים את הוויברניום השטוף והמיובש למיכל העליון של המסחטה, מוסיפים סוכר.
2. שופכים מים למיכל התחתון של המסחטה.
3. הרכיבו את המסחטה: הניחו את החלק התחתון, אחר כך את אספן המיצים ואז את המיכל עם הוויברניום.
4. שים את המסחטה על האש ובשל את המיץ במשך 40 דקות.
5. מסננים את המיץ מהמסחטה ושופכים אותו לצנצנות מעוקרות חמות; קריר והניח לחורף.

מיץ ויברניום בכיריים איטיות
1. מכניסים את הוויברנום לכלי רב-קוקי, מוסיפים מים ומכסים בסוכר.
2. סגרו את המכסה של המולטי-קוקר, כוונו את המולטי-קוקר למצב "תבשיל" ובשל 40 דקות.
3. מיץ חם מוכן לשתייה.