כמה ריבת תפוחים ותפוזים לבשל?

איך מכינים ריבת תפוחים ותפוזים

מוצרים
עבור 2 ליטר ריבה
תפוחים - 6 חתיכות בגודל בינוני (קילוגרם)
תפוזים - 2 חתיכות (400 גרם)
סוכר - 1 קילוגרם

הכנת אוכל
1. שטפו את התפוחים, הסירו את הגלעין בזרעים. חותכים תפוחים לקוביות.
2. שוטפים את התפוזים, השטו את הלחות והסירו את הקריאות.
3. הסר את הקליפה משני תפוזים. חותכים את עיסת הפרי לפרוסות.
4. מכניסים לסיר: קוביות תפוח, פרוסות תפוז, סוכר, גרידת תפוז. משאירים למשך 3 שעות - נותנים למיץ להתבלט.
5. מחממים את תכולת הסיר עד להופעת סימני רתיחה. אש היא בינונית.
6. מבשלים 40 דקות. הסר קצף, מערבבים ריבת תפוז תפוחים. האש קטנה.
הכניסו את הריבה המוגמרת לצנצנות.