כמה לבשל קומפוט תפוחים ופטל?

מתכון קומפוט תפוחים ופטל

מוצרים
עבור 3 ליטר קומפוט
תפוחים - 4 חלקים
פטל טרי - 1.5 כוסות
מים - 2 ליטר
סוכר - כוס אחת

הכנת אוכל
1. מכניסים פטל טרי למסננת, שוטפים תחת מים זורמים ומנערים במסננת כדי לנקז עודפי מים.
2. שוטפים את התפוחים וחותכים לקוביות גדולות או פרוסות דקות. יש לחתוך את ליבת התפוחים.

מכין משקה
1. שופכים תפוחים ופטל לסיר, מוסיפים שם שני ליטר מים.
2. מוסיפים כוס סוכר לסיר ומחממים עד שהתוכן רותח. אש היא בינונית.
3. הרתיחו את משקה התפוחים והפטל למשך 3 דקות, סגרו את התבנית במכסה, אך השאירו פער קטן. האש קטנה.
4. לאחר הפסקת חימום הקומפוט, יש להתעקש למשך 20 דקות מתחת למכסה סגור היטב.

קציר קומפוט תפוחים ופטל לחורף
1. שמים את התפוחים והפטל בצנצנת של 3 ליטר.
2. מרתיחים בסיר 2 ליטר מים עם כוס סוכר מומסת.
3. שופכים סירופ לצנצנת. מכסים במכסה.
4. עקרו צנצנת קומפוט למשך 7 דקות על ידי הנחתה בסיר עם מים רותחים. האש קטנה.
מרדדים פחית עם משקה עם מכסה המיועד לסוג הפחים המשמש - טוויסט או רגיל, מתחת למכונת תפירה.
הסר קומפוט לאחסון.