איך לבשל קומפוט ענבים
חלקי קומפוט ענבים
ענבים - 1 קילוגרם
סוכר - חצי כוס
מים - 1 ליטר
איך לבשל קומפוט ענבים
קלף את הענבים מפני זרדים, גרגרים מפונקים, שוטפים ומסננים במים. מסדרים את הענבים בצנצנות בציפייה שהגרגרים צריכים לתפוס כמחצית מנפח הצנצנת. שופכים מים לסיר ומעלים באש. שופכים סוכר למים מחוממים ומערבבים. מרתיחים את הסירופ ומבשלים 10 דקות. שופכים את הסירופ המוכן על צנצנות הענבים, מכסים ומניחים למשך 10 דקות. ואז מסננים את הסירופ, מרתיחים שוב ושופכים מעל הענבים. סובב את הצנצנות עם הקומפוט, הפוך אותו והמתן שהקומפוט יתקרר לחלוטין. ואז הניח את הקומפוט לאחסון.
פוסופקטים
1. תכולת קלוריות של קומפוט ענבים - 77 קק"ל / 100 גרם.2. זן הענבים הפופולרי ביותר לקומפוט הוא "איזבלה" או כל ענב שמשמש לייצור יינות קינוח.
3. קומפוט ענבים מרווה צמאון היטב לאחר מאמץ גופני בגלל חומציות, וגם מסייע בהוצאת תרכובות מתכת כבדות מהגוף.
4. אם הענבים הם זנים מתוקים, תוכלו להוסיף מעט מיץ לימון או רבע תפוח בינוני חתוך לברים קטנים לקומפוט. לשם כך יש לטבול חתיכות תפוחים בצנצנות יחד עם הענבים. למשקה מוכן עם תפוח תהיה חמיצות קלה.
5. כדי לשפר את הטעם בקומפוט לקילוגרם של ענבים, אפשר להוסיף 30 מיליליטר של פורט או מדירה, כמו גם 0.5 כפית תבלינים (וניל, ציפורן, קינמון) וקליפה של תפוז אחד.
6. אתה יכול לבשל קומפוט ענבים עם זרדים ענבים, מה שיוסיף עפיצות למשקה.
