קומפוט דומדמניות ודומדמניות לחורף
מוצרים
עבור פחיות 2 ליטר
דומדמניות - קילוגרם
דומדמניות - 500 גרם
סוכר - 500 גרם
מים - 1 ליטר
איך לבשל קומפוט דומדמניות לחורף
1. מכניסים דומדמניות ודומדמניות (שטופים מראש) לצנצנות.
2. שופכים צנצנות של פירות יער עם מים לראש. מסננים את המים מייד לסיר, מוסיפים 500 גרם סוכר.
3. מרתיחים מים וסוכר.
4. שופכים את הסירופ על הגרגרים בצנצנות.
5. הניחו את הצנצנות עם קומפוט דומדמניות דומדמניות בסיר עם מים חמים (מים צריכים להיות שלושה רבעים מגובה הצנצנות), יש לעקר 10 דקות.
6. מגלגלים צנצנות קומפוט עם מכסים.
קומפוט דומדמניות מהיר
מוצריםעבור 4 ליטר משקה
דומדמניות - קילוגרם
דומדמניות (אדום או שחור) - חצי קילוגרם
סוכר - 1.5 כוסות (300 גרם)
מים - 2.5 ליטר
כיצד לבשל במהירות דומדמניות וקומפוט דומדמניות
1. למיין דומדמניות ולשטוף במסננת. שופכים את הגרגרים לסיר.
2. מיין את הדומדמניות ושטף במסננת. הוסף את הגרגרים לסיר האווז.
3. שופכים 2.5 ליטר מים ושופכים 1.5 כוסות סוכר לסיר עם פירות יער.
4. מבשלים את הקומפוט למשך 5 דקות לאחר הרתיחה.
5. תן לקומפוט להתבשל במשך 40 דקות, ואז מסנן את המשקה דרך מסננת גסה.
המשקה מוכן. שופכים את הקומפוט לכוסות, מוסיפים עלה נענע ושלוש קוביות קרח לכל אחת.
פוסופקטים
- לבישול קומפוט מתאים לדומדמניות שחורות ואדומות כאחד. אם הגרגרים חמוצים מאוד, עליכם להכפיל את כמות הסוכר.- בבישול קומפוט לחורף, אתה יכול להסתדר בלי ללא עיקור, אם אתה משתמש בשיטות הבאות:
שיטה 1: שופכים את הגרגרים עם סירופ רותח פעמיים בחשיפה בין המילויים למשך 15 דקות ואז מגלגלים את הצנצנות.
שיטה 2: מרתיחים את הגרגרים בסירופ למשך 7 דקות, ואז יוצקים את הקומפוט לצנצנות ומגלגלים.
- הטעם של דומדמניות שחורות ודומדמניות אינו דביק, חמוץ מעט מדומדמניות ומתוק קלות מדובדבנים.
- כשמרטוח רותח אפשר להוסיף לימון או נענע לפי הטעם.
- אפשר להוסיף עוד פירות יער לצנצנת לפי הטעם - או יותר מים. אם אתם אוהבים משקה עדיף לבשל את הקומפוט בתוספת כמות גדולה של מים, ואם פירות יער מועילים לקומפוט, הוסיפו עוד פירות יער.
