איך לבשל קומפוט של אשחר הים?

עצי אשחר הים תמיד הוערכו בדאצ'ות ובכפרים - אשחר הים, יחד עם פטל ועצבים, נחשב כברי מרפא, והכנתם ממנו היא לפחות להקל על "פצעים" חורפיים, ואידיאלי למנוע אותם. אשחר הים נושא פרי בספטמבר-אוקטובר, הגרגרים יכולים להיתלות על הענפים עד החורף, ורק הופכים מתוקים יותר מכפור. הדרך הקלה והטעימה ביותר לטפל בוויטמינים של אשחר הים היא להכין קומפוט של אשחר ים מרענן. הגרגרים עצמם יכולים להיות חמוצים למדי, ולכן נהדר לשלב אותם עם פירות אחרים של זנים מתוקים - תפוחים, דומדמניות וכו '. העיקרון פשוט: מכסים את הגרגרים במים ומבשלים 15 דקות. תכשירים תוצרת בית זקוקים לסוכר: על כל ליטר קומפוט אתה צריך לפחות 3 כפות סוכר. יש לעקר את הצנצנות, או לעקר את חומר העבודה. שימו לב כי בעת הבישול, סביר להניח שאצרית הים תתקרב ותעניק משקע - זה תקין, פשוט מסננים את המשקה דרך מסננת לפני השימוש בו.