קומפוט תות
מוצרי בישול
תותים - 3 כוסות
סוכר - כוס אחת
מים - 3 ליטר
צפרדעי מנטה - כמה חתיכות
איך לבשל קומפוט תות לחורף
מיין את התותים, הסר את הזנבות, שוטף היטב ויבש. לעקר צנצנות, לשים תותים ונענע בכל אחת. הוסף סוכר. הרתיחו את המים ושפכו את הגרגרים. הרד את הגדות. עטפו את הצנצנות עם קומפוט בשמיכה וצננו, ואז הניחו לאחסון.
לחלופין, הרתיחו תחילה את המים עם סוכר, ואז שפכו את הסירופ הרותח על צנצנות הגרגרים.
קומפוט תות מאוחסן לאורך כל השנה.
קומפוט תות ודובדבן
מוצרים לקומפוט ודובדבניםתות - 1 קילוגרם
דובדבן מתוק - 1 קילוגרם
סוכר - 1 קילוגרם
מים - 2 ליטר
איך להכין קומפוט תות ודובדבן
יש לעקר את הצנצנות, למיין ולשטוף את הגרגרים, לייבש אותם. שופכים מים לסיר, מוסיפים סוכר ומרתיחים את הסירופ ומצננים.
מסדרים את הגרגרים בצנצנות, יוצקים סירופ צונן. הכניסו מגבת לסיר, הכניסו צנצנות עם קומפוט, שפכו מים על כתפי הצנצנות ועקרו לאחר הרתיחה למשך 15 דקות. מגלגלים פחים חמים, הופכים, עוטפים אותם בשמיכה ומצננים. שים פחיות צוננות לאחסון.
