כיצד לבשל קומפוט אוכמניות
מוצרים
עבור 2 ליטר קומפוט
אוכמניות - 800 גרם
מים - 1.5 ליטר
סוכר - 300 גרם
הכנת אוכל
1. למיין אוכמניות, מעלים וגרגרי יער מעופשים, רכים מדי - רק פירות יער בשלים צפופים מתאימים לקומפוט.
2. הכניסו את האוכמניות למסננת, שטפו תחת מים זורמים ואז שפכו על מפית.
3. אפשר לאוכמניות להתייבש ולהניח בקערה.
כיצד לבשל במהירות קומפוט אוכמניות
1. מסדרים את האוכמניות בצנצנות.
2. מרתיחים מים, מוסיפים סוכר ומערבבים מים.
3. הרתיחו את הסירופ למשך 10 דקות תוך ערבוב מתמיד, ואז שפכו את האוכמניות על קולבי הצנצנות עם הסירופ.
פוסופקטים
דרך איטית להרתיח קומפוט אוכמניות
1. שופכים מים לסיר, מוסיפים פירות יער, שמים על אש גבוהה.
2. לאחר הרתיחה, מוסיפים סוכר למים ומערבבים אותו בעדינות.
3. מבשלים את קומפוט האוכמניות למשך 20 דקות לאחר הרתיחה על אש נמוכה.
4. שופכים את הקומפוט המוגמר לצנצנות.
קציר קומפוט לחורף
1. עקרו צנצנות קומפוט על ידי שופכים לתוכן 100 מ”ל מים והחזיקו אותה דקה או שתיים במיקרוגל.
2. עקרו את העפעפיים, גלגלו את הצנצנות עם קומפוט, הפכו אותן במהופך.
3. עוטפים את הצנצנות עם קומפוט בבד חם ומצננים 12 שעות לטמפרטורת החדר.
4. הניחו את הצנצנות עם קומפוט אוכמניות לאחסון - הן יאוחסנו במשך שנה שלמה במקום קריר ויבש.
