איך לבשל כרובית קפואה
נחוץ - כרובית קפואה, מים
1. אל תפשיר את הכרובית הקפואה לפני הבישול.
2. ניתן לפרק תפרחות גדולות של כרוב קפוא ביד לתפרחות קטנות בכדי לבשל מהר יותר, או להשאיר שלמות.
3. מכניסים את הכרובית הקפואה לסיר אמייל או עם תחתית כבדה.
4. שופכים מים קרים לסיר עם כרוב כך שיכסה את הכרוב לכמה סנטימטרים.
5. מלח מים בסיר עם חצי כפית מלח, סוגרים את הסיר כך שהמים ירתחו מהר יותר.
6. מניחים סיר מכוסה עם כרוב על אש גבוהה ומבשלים.
7. פתח את המכסה, שנה את חום הכיריים למדיום.
8. הרתיחו תפרחות קטנות של כרוב למשך 10 דקות, תפרחות גדולות שלמות - 15-17 דקות. הכינו כרובית מבלי לסגור את התבנית - אחרת התפרחות עשויות להפוך לצהבהב.
איך לבשל במיקרוגל
1. שמים 400 גרם כרובית קפואה בכלי מיקרוגל עמוק.2. שופכים פנימה חצי כוס מים.
3. כוונו את המיקרוגל לעוצמה של 800 וואט וזמן של 5 דקות.
4. לחץ על התחל, מבשל עד צפצוף.
5. בדקו אם יש חצי מוכנות, מערבבים ומבשלים כ -4 דקות נוספות.
איך לאדות בסגנון רב-קוקר
1. לא להפשיר כרובית (400 גרם), להכניס למגש אידוי.2. שופכים מים למיכל הסורק.
3. סגור את המכסה של המולטי קוקר, כוון אותו ל"בישול אדים ".
4. לבשל את הכרוב 25-35 דקות, תלוי בגודל התפרחות ובמספר.
פוסופקטים
- עלות הכרובית הקפואה - מ- 90 רובל / 400 גרם (בממוצע במוסקבה ביוני 2017).- לא ניתן להקפיא מחדש את הכרובית הקפואה לאחר ההפשרה - היא מאבדת את צורתה, את הטעם ואת התכונות השימושיות שלה.
- כאשר קונים כרובית קפואה בחנות, חשוב לשים לב לגודל התפרחות - הם חייבים להיות שלמים, לא קטנים. אחרת, הכרוב אוגר בניגוד לתנאים המומלצים. כאשר קונים כרוב קפוא בשקית אטומה, תוכלו לקבוע את שלמות התפרחות על ידי תחושתם בידיים. גם שקיות כרוב לא צריכות להכיל כמות גדולה של קרח - זהו סימן להקפאה חוזרת.