כמה אמארנט לבשל?

איך לבשל אמארנט

תצטרך - amaranth, מים

1. מיין בזהירות זרעי אמארנט מפסולת ואבנים אפשריות.
2. שופכים את המוצר לקערה ומוסיפים מים.
3. משרים למשך 3 שעות.
4. הניחו 2 שכבות של גבינת גבול בתחתית המסננת ושפכו אמארנט.
5. שוטפים זרעים במים קרים ומסננים.
6. שופכים 3 כוסות מים לסיר ומביאים לרתיחה.
7. כשהמים רותחים, מוסיפים כוס זרעי אמארנט. עליהם לצוץ מייד.
8. להוסיף מלח לכוס גרגירים וחצי כפית מלח.
9. מכסים את התבנית במכסה, כמו שבזמן הבישול, האמברנט מתפרץ ויורה למעלה.
10. מבשלים 35 דקות. דגנים מוגמרים צריכים לשקוע לתחתית המכולה.
11. מערבבים את תוכן הסיר כל 5 דקות. כדי להימנע מגליבה השתמש בכף ארוכת טווח.