מה אנחנו מבשלים?

כמה לבשל מרק עם חמאה?

מרתיחים את החמאה במרק למשך 30 דקות, ובסך הכל לוקח שעה עד 1.5 שעות לבישול המרק.

איך לבשל מרק חמאה

מוצרי מרק עם חמאה
חמאה טרייה וקפואה - 300 גרם
תפוחי אדמה - 2 חלקים
ורמיצ'לי - 2 קומץ
קשת - ראש 1
גזר - ראש אחד
פטרוזיליה - כמה זרדים
שמנת חמוצה - לפי הטעם
מלח ופלפל לפי הטעם

מתכון מרק חמאה פשוט
נקה את השמנים מסרטים ושטוף. הפרד את הכובעים מהרגליים, חתך את הכובעים למספר חלקים. מכסים את הפטריות במים ומבשלים כחצי שעה.

קולפים וקוצצים דק את הבצל. מחממים מחבת, יוצקים פנימה שמן ושמים בצל. קולפים וגוררים גס את הגזר, ואז מוסיפים לבצל.

שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים וחותכים לקוביות בצד של סנטימטר. מכניסים את תפוחי האדמה לסיר, מבשלים 10 דקות. מוסיפים נודלס, בצל מטוגן וגזר, מלח, פלפל ומבשלים כ -5 דקות נוספות.
מגישים את המרק עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים דק.

תסתכל עוד מרקיםאיך לבשל אותם וזמן הבישול!

מרק חמאה עם גבינה ועוף

מוצרים
לתוך סיר מרק של 4 ליטר
חמאה - 300 גרם
עוף - 150 גרם פילה או ירך אחת
גבינה מעובדת - 3 קוביות במשקל 90-100 גרם
תפוחי אדמה - 4 חלקים
קשת - ראש אחד גדול
גזר - חתיכה אחת
שום - 3 שקעים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמיר - כמה זרדים
שמנת חמוצה - להגשה

איך לבשל מרק חמאה
1. שוטפים את העוף, מכניסים לסיר ומכסים במים.
2. שמים את הסיר על אש גבוהה, מוסיפים מלח ופלפל.
3. מבשלים עוף למרק פטריות למשך 40 דקות.
5. שמים את התבנית לחימום מראש, מקלפים וקוצצים את הבצל והשום בזמן זה.
6. מכניסים שום למחבת, אחרי דקה - בצל; תוך כדי צלייה, מקלפים ומגרדים את הגזר.
7. מכניסים גזר למחבת, מטגנים 10 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב קבוע.
8. קולפים וקוצצים את שמן החמאה, מכניסים למחבת ומטגנים עד להזהבה.
9. מוציאים את העוף מהמרק בעזרת כף מחוררת, קוצצים ומחזירים למרק.
10. קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה, מוסיפים למרק ומבשלים 10 דקות לאחר הרתיחה.
11. מכניסים את טיגון הפטריות למרק ומבשלים 5 דקות.
12.מגררים את הגבינה המומסת על פומפיה דקה מעל סיר, ואז מערבבים היטב.
13. הביאו מרק לרתיחה וכבו את האש.
מגישים את מרק הפטריות המבושל בקערות עמוק, מקשטים בכף גדושה של שמנת חמוצה ושמיר טרי.

העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה

זמן קריאה - 2 דקות.
כמה לבשל › מרקים › מחמאה