מה אנחנו מבשלים?

כמה לבשל מרק מולים?

1 שעה.

איך מכינים מרק מולים

מוצרים
בשר מולים קפוא - חצי קילו
תפוחי אדמה - 300 גרם
שומן - 100 גרם
קמח - כף אחת
קרם 9% - 150 מיליליטר
חלב 3% - 150 מיליליטר
מים - כוס אחת
בצל - ראש אחד
חמאה - קוביה קטנה 2x2 סנטימטרים
שמיר - כמה זרדים

איך מכינים מרק מולים
1. הפשירו את המולים.
2. שופכים מים לסיר, מכניסים מולים, מעלים את התבנית. מבשלים מולים למשך דקה לאחר הרתיחה.
3. מסננים את מרק המולים, מניחים את המולים על צלחת ומכסים.
4. קולפים את תפוחי האדמה מהקליפות והעיניים, חתכו לקוביות של סנטימטר, הרתיחו במעט מים, הוסיפו למולים.
5. קולפים וקוצצים את הבצל, קוצצים דק את הבייקון.
6. מחממים שמן בסיר, מוסיפים בייקון, מטגנים על אש בינונית למשך 3 דקות.
7. מוסיפים בצל, מטגנים 5 דקות. מוסיפים קמח, מערבבים היטב ומבשלים 5 דקות.
8. מחממים חלב בסיר, יוצקים מעל הבצל.
9. מוסיפים מרק מולים, תפוחי אדמה, מולים למרק ומתבלים במלח. מבשלים 5 דקות.
10. שוטפים וקוצצים את הפטרוזיליה, מפזרים עליה את המרק.
11. כשמגישים, מתבלים את המרק בשמנת.

מרק מולים פשוט

מוצרים
מולים קפואים - חצי קילו
קרם 10% שומן - 500 מיליליטר
שום - 3 ציפורן
קארי לפי הטעם
אגוז מוסקט - קמצוץ
מלח - כפית אחת

איך מכינים מרק מולים פשוט
1. שופכים את השמנת לסיר ומניחים את הסיר על אש בינונית.
2. קלף וקוצץ את השום דק.
3. כשהקרם רותח, מוסיפים את השום, הקארי ואגוז המוסקט.
4. מכניסים את המולים הקפואים למרק ומכסים.
5. לאחר הרתחת השמנת שוב, מבשלים את המרק למשך 3 דקות.

מרק עגבניות עגבניות

מוצרים
מולים משומרים - 300 גרם
עגבניות - 3 חלקים
יין לבן יבש - 3 כפות
קרם 20% - 150 מיליליטר
בצל - 1 ראש קטן
פטרוזיליה - חצי חבורה
שמיר - חצי חבורה
בזיליקום - חצי חבורה
שום - 2 שיניים
מלח ופלפל לפי הטעם

איך לבשל
1. שוטפים את העגבניות, חותכים את הגבעול.
2. שופכים מים רותחים על העגבניות וקליפים אותם.
3. חותכים את העגבניות לקוביות.
5. מכניסים את העגבניות לסיר ומרתיחים אותם לחצי על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
6. קולפים בצל ושום, קוצצים דק.
7. שוטפים ירקות, יבשו וקוצצים דק.
8. מוסיפים עגבניות בצל ומבשלים על אש נמוכה 3 דקות.
9. מוסיפים שום, עשבי תיבול, מלח ופלפל.
10. מנקים מולים מהקליפות.
11. מחממים מחבת מראש, שמים מולים, מוזגים מעל יין ומבשלים על אש נמוכה 7 דקות.
12. מוסיפים את המולים למרק, יוצקים פנימה את השמנת.
13. מבשלים את המרק למשך דקה לאחר הרתיחה.

תסתכל עוד מרקיםאיך לבשל אותם וזמן הבישול!

העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה

זמן קריאה - 3 דקות.
כמה לבשל › מרקים › עם מולים