מה אנחנו מבשלים?

כמה לבשל מרק דגים של סלמון ורוד משומר?

זמן ההכנה של המוצרים הוא 15 דקות, זמן הבישול הוא 15 דקות עד לבישול תפוחי האדמה.

איך לבשל מרק דגי סלמון ורוד

מוצרים
שימורי סלמון ורוד - 2 פחים של 250 גרם כל אחד
תפוחי אדמה - 500 גרם
בצל - 2 חלקים
גזר - 2 חלקים
עלה דפנה - 3 עלים
מלח לטעימה
פלפל לפי הטעם
ירוקים בכל שילוב (שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק, כוסברה) - לפי הטעם

הכנת אוכל
1.500 גרם תפוחי אדמה, שוטפים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
2. שוטפים 2 גזר, קולפים בעדינות וחותכים לפרוסות דקות.
3. קולפים 2 בצלים וקוצצים דק.
4. פותחים את הפחים עם סלמון ורוד ומוציאים את הדגים.
5. מועכים סלמון ורוד עם מזלג על מגש כך שתקבלו חתיכות דגים קטנות.

איך לבשל מרק סלמון ורוד
1. שים סיר מים על אש גבוהה ויוצק לתוכו את תפוחי האדמה.
2. כשהמים רותחים, צמצמו את החום לבינוני ובשלו תפוחי אדמה למשך 7 דקות.
3. טובלים 2 עלי דפנה לסיר.
4. לאחר 7 דקות, מוסיפים לתבנית גזר קצוץ ובצל קצוץ.
5. טובלים מרק פירה משומר במרק.
6. ממליחים את המרק לפי הטעם ומוסיפים פלפל שחור או לבן לפי הטעם.
7. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
8. 3 דקות לפני סיום הבישול, הוסיפו ירקות קצוצים דק למרק.
9. מגישים את המרק לשולחן, מקשטים בעלה של פטרוזיליה טרייה.

פוסופקטים

- מרק סלמון ורוד אידיאלי לאנשים שצופים בתעניות לא מחמירות.

- בכדי להפוך את המרק לעשיר וחמוץ יותר, ניתן לטגן גזר ובצל במחבת בתוספת 2 כפות רסק עגבניות.

- לעתים קרובות מכניסים דגני בוקר (אורז או שעורה פנינה) למרק סלמון ורוד. לשם כך יש לשטוף 3 כפות דגנים ולהכניס אותם למים יחד עם תפוחי אדמה.

- כשמוסיפים מלח למרק קחו בחשבון שיש כמות מספקת של מלח בדגים משומרים, אז עליכם לשים מעט פחות מלח.

- ניתן לעטר את טעמו של מרק דגים עם מיורם, בזיליקום, תבלינים, טימין ואגוז מוסקט.

- כשמגישים מרק סלמון ורוד לשולחן, תוכלו להכניס שתי פרוסות לימון קטנות לכל צלחת. החמוץ יוסיף טעם נעים למרק הדגים.

- תכולת הקלוריות של מרק סלמון ורוד היא 57.6 קק"ל / 100 גרם.

תסתכל עוד מרקיםאיך לבשל אותם וזמן הבישול!

העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה

זמן קריאה - 2 דקות.
כמה לבשל › מרקים › מסלמון משומר