מה אנחנו מבשלים?

כמה לבשל מרק שעועית משומר?

45 דקות.

איך מכינים מרק שעועית משומר

מוצרים
שעועית משומרת - 2 פחיות (800 מיליליטר)
גזר - חתיכה אחת
עגבניות - 5 חלקים
בצל - חתיכה אחת
פלפל בולגרי - 1 חתיכה
שום - 2 שיניים
שמן צמחי - 3 כפות
שמיר טרי - חבורה אחת
מלח - חצי כפית
פלפל צ'ילי טחון - חצי כפית
מים - 2 כוסות

איך מכינים מרק מחית שעועית משומר
1. מגררים גזר 1 על פומפיה גסה.
2. חותכים בצל 1 לחתיכות קטנות.
3. קוצצים דק 2 שיני שום.
4. חותכים פלפל 1 פלפל לשניים, הסר את קופסת הזרעים, חתוך לקוביות.
5. שוטפים וקוצצים דק חבורה של שמיר.
6. קולפים 5 עגבניות לאחר ששפכו עליהם מים רותחים; חתוך לקוביות.
7. שופכים 3 כפות שמן צמחי למחבת עמוקה (סיר), מחממים על אש בינונית למשך דקה.
8. מכניסים את הבצל למחבת, מטגנים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
9. מוסיפים שום, גזר, פלפלים, מטגנים על אש בינונית למשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
10. מוסיפים עגבניות ומטגנים 3 דקות נוספות.
11. פתחו 2 פחיות שעועית משומר, הכניסו את התכולה לסיר, הוסיפו 2 כוסות מים, מבשלים 20 דקות.
12. להוסיף ירקות מטוגנים, לבשל למשך 15 דקות.
13. מוסיפים חצי כפית מלח, חצי כפית צ'ילי ומערבבים.
14. כבו את האש, לאחר 5 דקות מועכים את תוכנת התבנית בעזרת בלנדר ידני והמרק מחומם למשך 2 דקות.
מגישים את המרק מפוזר שמיר.

פוסופקטים

- ניתן לקלף עגבניות במהירות על ידי טבילה תחילה במים רותחים למשך דקה, ואז במים קרים.

- מסננים את הרוטב מפחיות שעועית לפני הבישול, אינך צריך להוסיף אותו למרק.

- את המים במתכון ניתן להחליף במרק ירקות, עוף או בשר.

- יש לקרר מעט את המרק לפני הטהרתו, או לרסק אותו בזהירות רבה. הכנת פירה ממסה רותחת היא מסוכנת מכיוון למחית יש טמפרטורה גבוהה אפילו יותר מ- 100 מעלות.

- תכולת הקלוריות של מרק מחית שעועית משומר היא כ -250 קק"ל / 100 גרם.

- ניתן לאחסן מרק מחית שעועית משומר יומיים במקרר.

תסתכל עוד מרקיםאיך לבשל אותם וזמן הבישול!

מבשל את מרק שעועית הכי טעים

איך לבשל שעועית? - חוקים כלליים

מתי להוסיף שעועית משומרת למרק

מה לעשות אם שעועית מומלצת מדי?

מדוע שעועית גורמת לצרבת?

כיצד לבחור שעועית

מה לעשות אם שעועית נשרפת במהלך הבישול

העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה

זמן קריאה - 2 דקות.
כמה לבשל › מרקים › שימורי שעועית