מה אנחנו מבשלים?

כמה לבשל מרק בצל?

שעתיים.

איך לבשל מרק בצל

מוצרים
מרק בשר - ליטר
בצל - חצי קילו
חמאה - חתיכה קטנה בגודל 3x3 סנטימטרים
קרוטונים לחם לבן או קרוטונים - 100 גרם
גבינה "רוסית" (ניתן להחליף בגבינה מעובדת) - 100 גרם
מלח ופלפל לפי הטעם

איך לבשל מרק בצל
לְבַשֵׁל מרק בשר מבשר חזיר או בקר. קולפים את הבצלים וקוצצים דק לחצאי טבעות. מחממים סיר עם קירות עבים, מכניסים אליו חמאה. כשהחמאה נמסה, שימו את הבצל. מטגנים את הבצלים על אש נמוכה במשך 30 דקות, תוך ערבוב מתמיד. ואז להוסיף את מרק הבשר לסיר ולבשל את המרק על אש נמוכה כחצי שעה נוספת. לאחר מכן מוסיפים תבלינים למרק ומוסיפים מלח לפי הטעם. מכסים ומשאירים למשך 10 דקות.
כשמגישים מרק בצל, מפזרים קרוטונים ומורחים את הגבינה מלמעלה.

מרק בצל בסיר איטי
קלף וקוצץ את הבצל. מכניסים חמאה לסיר רב-קוקר, ממיסים מעט, שמים בצל ומבשלים במצב "אפייה" למשך 20 דקות. ואז שופכים מים או מרק, מלח, מערבבים פלפל, מבשלים במצב "תבשיל" למשך שעה. אם משתמשים בגבינה מעובדת במרק, הוסף אותה 5 דקות לפני סיום הבישול.

מרק בצל מיקרוגל
קלף וקוצץ את הבצל ומניח בקערה בטוחה במיקרוגל. מערבבים חמאה. מיקרוגל למשך 3 דקות (800 וואט). מוסיפים מרק ועלים דפנה, מבשלים 5 דקות בעוצמה מלאה. מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים, מבשלים 5 דקות.

תסתכל עוד מרקיםאיך לבשל אותם וזמן הבישול!

פוסופקטים

היתרונות של מרק בצל
איך מכינים מרק בצל טעים
- מומלץ לבשל מרק בצל על אש נמוכה, תוך ערבוב תכוף. הוא האמין כי ככל שהבצל מבושל זמן רב יותר, כך הוא יגלה את טעמו טוב יותר.

- ניתן להגיש מרק בצל עם קרוטונים קטנים שנאפים בתנור. בכדי להוסיף טעם חריף למנה, תוכלו לפזר עליו גבינה מגורדת (עדיף להשתמש בגבינה קשה) לפני שתשלחו את הקרוטונים לתנור.טוסט מוכן מתווסף לצלחת 3 דקות לפני ההגשה.

- מרק בצל עם קרוטונים וגבינה הוא מאכל צרפתי מסורתי.

- מרק בצל רווי את הגוף היטב ומעניק לו כוח. כדאי במיוחד להשתמש בו בעונה הקרה, שכן יש לו גם השפעה מחממת. אגב, למרות העובדה שהבצל מטופל בחום, הוא שומר כמעט על כל התכונות המועילות שלו בעת בישול המרק.

- מרק בצל הוא גם אפרודיזיאק. בשילוב גבינה וקרוטונים זה משפר את החשק המיני.

- לרוב משתמשים במרק בצל בתפריט למי שרוצה לרדת במשקל. מנה זו נהדרת לאנשים שאינם סובלים את הצום. מרק בצל לא רק נלחם מעודף משקל, אלא גם רווי ומזין את הגוף בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים. ניתן לאכול אותו בכמויות בלתי מוגבלות, זה רק יעזור לשפר את מערכת העיכול ולהגביל את שומן הגוף. הירוקים במרק עוזרים גם בפירוק שומנים. עם שימוש יומיומי במרק בצל, אתה יכול להוריד כמה קילוגרמים בשבוע.

על מחירים
- העלות הממוצעת של מוצרים להכנת מרק בצל לפי המתכון שלנו היא מ- 195 רובל. (נתונים בממוצע על מוסקבה ביולי 2019).

העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה

זמן קריאה - 3 דקות.
כמה לבשל › מרקים › בצל