מה אנחנו מבשלים?

כמה לבשל מרק עם כוסמת?

לוקח כשעה 20 דקות לבישול, שעה מספיקה לבישול רזה.

איך לבשל מרק כוסמת

מוצרים למרק כוסמת
רגל עוף - 1 חתיכה
כוסמת - חצי כוס
תפוחי אדמה - 4 חלקים
גזר - חתיכה אחת
בצל - ראש אחד
שמיר ופטרוזיליה - 3 כפות כל אחת
שום - 2 שיניים
שמן חמניות - 3 כפות
מלח, פלפל, לוברושקה - לפי הטעם

איך לבשל
1. שופכים מים לסיר בנפח של 3 ליטרים ומעלים באש.
2. שוטפים היטב את הרגליים ומנגבים אותם במפית, מכניסים למים.
3. מוסיפים פלפל ומלח, לוברושקה, שן שום קצוצה.
4. מביאים מרק עוף לרתיחה ומבשלים 50 דקותהסרת הקצף.
5. קולפים את הבצלים והגזר, קוצצים את הבצלים דק, משפשפים את הגזר על פומפיה גסה.
6. שמים את המחבת על האש, מחממים, שופכים שמן, שמים בצל ומטגנים על אש בינונית. 5 דקותואז להוסיף גזר ומטגנים 5 דקות נוספות... טיגון מרק כוסמת מוכן.
7. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות סנטימטר.
8. ממיינים כוסמת ומחממים במחבת 3 דקות.
9. מוציאים את רגל העוף מהמרק המבושל, מפרידים את החלקים האכילים ומחזירים למרק. מוסיפים מרק תפוחי אדמה, כוסמת ומבשלים 20 דקות.
10. מוסיפים טיגון למרק הכוסמת, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

מגישים מרק עם עשבי תיבול טריים קצוצים, שמנת חמוצה ומטפלים!

פוסופקטים

כמה כוסמת להכניס למרק
לסיר מרק של 5 ליטרים מספיק 1-1.5 כוסות כוסמת, לסיר 3 ליטר - 0.5-0.7 כוסות כוסמת. הוסף כוסמת 20 דקות לפני סיום בישול המרק.

אחרת איך לבשל מרק כוסמת
במרק כוסמת תוכלו להחליף עוף בכל בשר אחר - אך קחו בחשבון כי זמן הבישול למרק כוסמת יגדל משמעותית. ראה כיצד לבשל מרק.

ניתן לגוון מרק כוסמת על ידי הוספת אותה כמות שמפיניונים במקום חלק מהבשר - לשם כך, להוסיף שמפיניונים טריים שטופים, קלופים וקצוצים לבצל וגזר בבישול טיגון. כמו כן, ניתן להחליף את חלק הבשר קציצות בשר.

אם אתה רוצה מרק כוסמת רזהואז ניתן להחליף את הבשר בפטריות לחלוטין, ואת רוטב הבשר - עם פטריות.

תסתכל עוד מרקיםאיך לבשל אותם וזמן הבישול!

העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה

זמן קריאה - 2 דקות.
כמה לבשל › מרקים › כוסמת