מה אנחנו מבשלים?

כמה לבשל מרק איינטופף?

1 שעה.

כיצד לבשל את איינטופף

מוצרים
בסיר 5 ליטר מרק
נקניקיות - 200 גרם
נקניק מעושן - 200 גרם
בריסק מעושן - 200 גרם
כרוב כבוש - 500 גרם
תפוחי אדמה - 2 חלקים
בצל - חתיכה אחת
רסק עגבניות - 2 כפות
שמנת חמוצה - 200 גרם
מלח - כפית אחת
פלפל שחור גרוס - חצי כפית
שמיר - חבורה אחת
שמן צמחי - 5 כפות
מים - חצי ליטר

מכינים מרק איינטופף
1. חותכים 200 גרם נקניקיות, 200 גרם נקניק מעושן, 200 גרם בריסקאט לקוביות קטנות.
2. קוצצים דק בצל קלוף.
3. קלף וחצוי 2 תפוחי אדמה.
4. שוטפים וקוצצים חבורה של שמיר.
5. שופכים חצי ליטר מים לסיר, מכניסים תפוחי אדמה, שמים על אש בינונית ומבשלים 15 דקות.
6. כאשר תפוחי האדמה מוכנים, מועכים אותם בבלנדר במים שבהם הורתחו - מתקבלת מרק תפוחי אדמה סמיך.
7. יוצקים 3 כפות שמן צמחי למחבת, לשים על אש בינונית.
8. להוסיף בצל, לטגן במשך 2 דקות.
9. להוסיף נקניקיות, נקניק מעושן, בריסק, לטגן במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
10. העבירו את תוכן התבנית לסיר עם מרק תפוחי אדמה.
11. שופכים 2 כפות שמן צמחי למחבת (לא צריך לשטוף אותו), שימו על אש בינונית.
12. שמים 500 גרם כרוב כבוש במחבת, מטגנים במשך 3 דקות.
13. סגרו את המחבת עם מכסה, צמצמו את האש, ושרים במשך 20 דקות.
14. במחבת עם כרוב מבושל, הוסיפו 2 כפות רסק עגבניות, כפית מלח.
15. מעבירים את תוכן התבנית לסיר עם מרק תפוחי אדמה ומוצרי בשר, מערבבים, מחממים למשך 5 דקות, נותנים לו להתבשל למשך 20 דקות.
מגישים את מרק איינטוף עם שמנת חמוצה, מוסיפים מעט פלפל שחור ושמיר לכל צלחת.

פוסופקטים

- Eintopf הוא מרק סמיך שמחליף את המנה הראשונה והשניה.

- ישנם מתכונים רבים למרק איינטופף - משתמשים בכל מוצרי בשר ונקניק, ירקות, פסטה, דגנים. תכולת הקלוריות של המרק היא כ -150 קק"ל / 100 גרם.

- אחסן את ה- Eintopf במקרר למשך 72 שעות.

- תראה עוד מרקיםאיך לבשל אותם וזמן הבישול!

העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה

זמן קריאה - 2 דקות.
כמה לבשל › מרקים › איינטופף