כמה לבשל מרק ירקות?

איך לבשל מרק ירקות

מוצרים
מים - 2 ליטר
שמן צמחי - 2 כפות
בצל - 1 חתיכה
גזר - 2 חלקים
שורש פטרוזיליה - חתיכה אחת
עגבנייה - 1 חתיכה
שום - 2 ציפורן
פטרוזיליה - 6 ענפים
שמיר - 6 סניפים
קורנית - 3 סניפים
פלפל שחור - 5 אפונה
עלה דפנה - 2 בדיחות
מלח - כפית אחת

הכנת אוכל
1. שוטפים ומקלפים ירקות (גזר, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה), קוצצים דק.
2. שמים ירקות בכלי בישול (בסיר או מולטי קוקר).

איך לבשל מרק ירקות בסיר
1. שופכים ירקות עם מים (2 ליטר), מוסיפים מלח, פלפל, עלה דפנה; הוסף ירקות עם זרדים (פטרוזיליה, שמיר, טימין) ושום (שימו בצורת ציפורן שלמה). 2. הניחו את התבנית עם המרק העתידי על אש גבוהה, לאחר הרתיחה, צמצמו את האש, כיסו את התבנית במכסה.
3. מבשלים את המרק 20 דקות נוספות.

כיצד לבשל מרק ירקות בכיריים איטיות
1. מניחים ירקות בתחתית הקערה, מכסים בשמן צמחי, הופכים למצב "אופה" ומטגנים את הירקות למשך 20 דקות.
2. יוצקים ירקות עם מים (2 ליטר), מוסיפים עשבי תיבול עם צפרדעים (פטרוזיליה, שמיר, טימין) ושום.
3. להוסיף תבלינים (מלח, פלפל ועלי דפנה).
4. הפעל את מצב "המרווה", סגור את המולטי-קוקר במכסה ובשל את המרק 60 דקות נוספות.

מרק הירקות שלך מבושל! מסננים את המרק המוגמר דרך מסננת ומסירים את הירקות.