כמה מתענגים לבשל?

איך לבשל מעדן מלפפון

מוצרים
מלפפונים טריים או כבושים - 1 קילוגרם
מים - 1 כוס של 250 מיליליטר
חומץ 9% - 50 מיליליטר
מלח - כפית אחת
סוכר - 120-150 גרם (תלוי במתיקות המלפפונים)
חרדל רגיל - 6 כפיות
קמח - 50 גרם

איך לעשות הנאה פשוט
1. אם המלפפונים טריים, יש לשטוף ולקלף אותם. אם מלפפונים חמוצים - סחטו אותם קלות מהמרינדה.
2. אם המלפפונים טריים קוצצים אותם דק, מכניסים לקערה, מוסיפים חצי כפית מלח, מערבבים ומשאירים למשך חצי שעה לניקוז הנוזל (אל תשפכו את הנוזל).
3. שמים מלפפונים טריים או כבושים קצוצים דק בסיר, לשים על אש בינונית.
4. מכניסים את שאר המלח, 120-150 גרם סוכר במלפפונים ומרתיחים תוך ערבוב מתמיד במשך 10 דקות.
5. ממיסים את הקמח ב -0.1 ליטר נוזלים סחוטים, מוסיפים למלפפונים.
6. מוסיפים חרדל, יוצקים פנימה חומץ, מערבבים ומבשלים 10 דקות נוספות.
7. עקרו את הצנצנות והמכסים, שפכו את העוגה המבושלת לתוך הצנצנות, הברגו והפכו עד שהתקררו.

כיצד לבשל עגבניות ירוקות