כמה אג'פסנדלי לבשל?

איך לבשל ajapsandali

מוצרים
חציל - חצי קילו (4-5 חתיכות בינוניות)
בצל - 3 ראשים
תפוח אדמה - 3 תפוחי אדמה בינוניים
עגבניות - חצי קילו (6-7 חתיכות בגודל בינוני)
שמן צמחי - 1/4 כוס
שום - 3 שקעים
פטרוזיליה טרייה, כוסברה, טימין ושמיר - רק 100 גרם
מלח - 2 כפות
פלפל בולגרי - 2 חלקים

הכנת אוכל
1. קולפים את הבצלים וחותכים לחצאי טבעות דקות.
2. חציל? אם הפירות גדולים, קילפו (אל תקלפו חצילים צעירים) וחתכו לרצועות אורכיות גדולות.
3. שוטפים את העגבניות וחותכים את הגבעול, קוצצים דק או גלול במטחנת בשר.
4. קלף את פלפל הגבעול מהגבעול וכמוסת הזרעים, חתוך לאורכו ל 8-10 חלקים.
5. קולפים את השום וקוצצים דק.
6. שוטפים ירקות, יבשים, רועדים מעל הכיור וקוצצים דק.
7. קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה לקוביות, בצד 3 סנטימטרים.

איך לבשל אג'פסנדלי בסיר
1. שופכים שמן צמחי לסיר ומעלים באש.
2. להחזיק את התבנית עם שמן מעל האש למשך 30 שניות, ואז להוסיף את הבצל; מטגנים את הבצל במשך 5 דקות עד להזהבה.
3. מוסיפים לבצל חצילים, תפוחי אדמה ופלפלים.
4. מכסים את הסיר בירקות ומבשלים 20 דקות תוך ערבוב רגיל.
5. מוסיפים את העגבניות, מבשלים את האג'פנדלי כחצי שעה.
6. הסר את האאפספסלי מהאש, הוסף את הירוקים הקצוצים, הפלפל והמלח, ומערבב.
7. לפני הגשת אג'פסנדלי, יש להזריק למשך 10 דקות מתחת למכסה.

איך לבשל ajapsandali במיקרוגל
1. מכניסים את הבצל לכלי עמוק לתנורי מיקרוגל, מוסיפים שמן צמחי (2 כפות) ומטגנים במשך 1.5 דקות בעוצמה של 1000 וואט.
2. מוסיפים חצילים, תפוחי אדמה, פלפלים ועגבניות, מבשלים כ -5 דקות נוספות, ואז מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
3. מוסיפים עשבי תיבול, מלח ופלפל, ומבשלים במיקרוגל על ​​אותו כוח במשך 10 דקות נוספות, תוך ערבוב כל 5 דקות.

איך לבשל ajapsandali בכיריים איטיות
1. מכניסים את הסיר למכונה למצב "מטגנים", מחממים למשך דקה, מוסיפים שמן ושמים בצל. 2. מטגנים בצל למשך 3 דקות תוך ערבוב מתמיד.
3. מכניסים לתפוחי אדמה, חצילים, פלפלים לקלחת הרב-סירית, מערבבים וסוגרים את מכסה המולטי-קוקר.
4. הגדר את הסיר לקוביות למצב "בישול", לבשל ajapsandali למשך 40 דקות.
5. מוסיפים מלח ופלפל, עשבי תיבול לעג'פסנדלי, מערבבים ומבשלים כ -5 דקות נוספות, ומשאירים לעוד 10 דקות.