איך לבשל הודו לילד
- שוטפים את הבשר היטב תחת מים זורמים.
- נפרד מעצמות במידת הצורך.
- חותכים לחתיכות בגודל בינוני.
- מרתיחים מים ואז מכניסים לתוכה בשר.
- מבשלים כחצי שעה.
- ניקוז מים - ניתן להשתמש בהם לארוחות למבוגרים.
- שופכים מים טריים לסיר ומביאים לרתיחה.
- הכניסו אליו שוב בשר.
- מבשלים כחצי שעה נוספת.
- העבירו את הנתחים המבושלים דרך מטחנת בשר או טוחנים בעזרת בלנדר.
- הוסף מעט מרק ירקות או חלב מחומם למסה שהתקבלה.
- לְעַרְבֵּב.
- הביאו את המחית שנוצרה לרתיחה פעם נוספת, הגישו לילד חם.
פוסופקטים
יחד עם בשר מבושל, תוכלו לטחון מעט גזר מבושל, דלעת או, והכי חשוב, קישואים מבושלים למחית לתינוק.חשוב שהחלקים של מטחנת הבשר או הבלנדר שבאים במגע עם בשר מבושל יהיו נקיים ככל האפשר, במיוחד אם הם כבר באו במגע עם בשר נא או ביצים גולמיות לפני כן. לכן עדיף להרתיח היטב את כל החלקים במים.
כמו כן, מסיבות היגייניות, ניתנת הוראה להרתיח שוב את המחית המתקבלת.
יש לבשל את ההודו בשני מים כך שכל ההורמונים המיותרים, אם יש כאלה, ישתחררו מהבשר למקסימום.
תוכלו להתחיל להכניס בשר הודו למזונות משלימים מגיל שמונה חודשים, לאחר הירקות שנבדקו לראשונה וכמה פירות.
הודו לילד ניתן לבשל לא רק בסיר, אלא גם לאדות, בכיריים איטיות או אפויות.
בשום מקרה אל תמהרו להוסיף שום, בצל ואפילו התבלינים האהובים עליכם לתזונה של הילד - כל זה עשוי לא להיות שימושי במיוחד לתינוק.
עדיף שילד יבחר בשד לבישול בשר הודו. השד מכיל מינימום שומן ומקסימום חלבון.
הקפד להסיר עודפי שומן, עצמות ועור לפני הבישול.
לאחר שנה תוכלו להתחיל להכין מרקים, תבשילים וסלטים קלים לילדים בתוספת בשר הודו.