כמה לבשל רגל הודו?

איך לבשל מקלות תוף הודו בסיר

1. לפני הרתיחה, יש לשטוף היטב את מקלות התוף, במידת הצורך, לשלוף את שאריות הנוצות, לשטוף אותה מהדם.

2. לבישול על הכיריים, הכניסו את מקלות התוף לסיר, מלאו אותו במים, הביאו לרתיחה (הסרת הקצף בתהליך), הוסיפו מלח, פלפל, עלה דפנה ותבלינים אחרים לפי הטעם והמשיכו לבשל על אש נמוכה למשך הזמן המוקצב.

בסרט רב-לוקים
1. מכניסים את מקלות התוף לקערת הרב-קוקר, מוסיפים את הכמות הנדרשת של מים ומבשלים במצב "מתבשיל".
2. תוך כדי הבישול, הסר את הקצף במשך 5 הדקות הראשונות, הוסף את התבלינים הדרושים וסגר את המכסה.

בדוד כפול
1. שוטפים את מקלות האגן, מניחים במגש אדים, מניחים מעל מים (וודאו שיש מספיק מים לשעה של בישול).
2. מבשלים את מקלות התוף במשך 50 דקות.

בסיר לחץ
1. מבשלים את מקלות תוף ההודו בסיר לחץ למשך 20 דקות, ואם אתם זקוקים למרק עשיר, אז 30 דקות.
2. שחרר את הלחץ תוך 5-7 דקות.