כמה לבשל סט מרק עוף?

איך מכינים ערכת מרק

1. שוטפים היטב את מערך המרק תחת מים זורמים.
2. שופכים 3 ליטר מים טריים לסיר, מכניסים למערך המרק, מניחים על אש גבוהה, ממתינים עד לרתיחה.
3. שים מלח בסיר - כפית מפלס, כמה אפונה פלפל שחור.
4. מנמיכים את החום לבינוני, סוגרים את התבנית, מבשלים את ערכת המרק למשך 40-50 דקות, לפעמים מרפרפים מהקצף.
5. 10 דקות לפני ערכת המרק מוכנה, שימו כמה עלי דפנה, לאחר ערכת המרק, הוציאו את עלי הדפנה.