כמה לבשל כבד עוף?

איך לבשל כבד עוף

כיצד להכין כבד עוף לבישול
1. במידת הצורך, הפשירו את כבד העוף במקרר, ואז שטפו תחת מים קרים.
2. הסר בזהירות את הוורידים מהכבד, מסרטים ובהכרח תעלות מרה כדי שהמנה לא תטעם מר.
3. שטפו שוב את הכבד החתוך, תנו למים להתנקז, חתכו לחתיכות במידת הצורך והמשיכו ישירות לבישול.

איך לבשל כבד עוף בסיר
1. ממלאים סיר עם מחצית הדרך במים ומרתיחים.
2. טובלים את הכבד השטוף לסיר ובשל על אש בינונית למשך כרבע שעה, לא יותר - במהלך העיכול נעלמים התכונות המועילות שהמוצר עשיר בהן, והכבד עצמו הופך להיות קשוח. 3. מוכנות לבדוק עם סכין: בכבד עוף מבושל היטב, כשנוקבים, יש לשחרר מיץ שקוף.

איך לבשל כבד עוף בדוד כפול
1. חותכים את הכבד לחתיכות. בתהליך החיתוך, מיץ רב יכול להיווצר, לכן, לפני ששולחים את הכבד לדוד כפול, יש צורך, להחזיק בזהירות את הנתחים בכף היד שלך, לנקז את עודפי הנוזל מהלוח.
2. הניחו את החתיכות בכלי הראשי של הקיטור ומתבלים במלח לפי הטעם. לחלופין, לפני הבישול, תוכלו לשמן את כבד העוף בשמנת חמוצה לרכות.
3. שמים את כבד העוף בשכבה אחת בסל האדים התחתון, מכסים במכסה, שופכים מים לכלי מיוחד, מבשלים את הכבד בדוד כפול במשך חצי שעה.

איך לבשל כבד עוף לתינוק
1. ממלאים סיר עם מחצית הדרך במים ומרתיחים.
2. מכניסים את הכבד לסיר ומבשלים על אש בינונית למשך 15-20 דקות.
3. גלול את הכבד המבושל דרך מטחנת בשר ואז שפשף דרך מסננת.
4. מוסיפים מעט מחית למחית הכבד המוכנה, מכניסים לסיר ומחממים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב. תוך כדי החימום אפשר להוסיף חתיכה קטנה (30-40 גרם) חמאה ולערבב.

סלט כבד עוף