כמה לבשל פילה עוף

איך לבשל פילה עוף

1. פילה עוף, אם קפוא, מפשיר בטמפרטורת החדר או במיקרוגל.
2. שוטפים ומייבשים את פילה העוף שהופשר.
3. מכניסים את פילה העוף לסיר, מוסיפים מים כך שהעוף מכוסה במים לחלוטין.
4. שים סיר מים על אש גבוהה. כשהמים רותחים, שוטפים את הקצף ומנמיכים את החום.
5. בכדי למנוע את התאדות המרק, מכסים את הסיר במכסה.
6. הוסף תיבול ותבלינים: גזר קלוף וראש בצל (לכל קילו פילה עוף), 2 עלי לוברושקה, 5 גרגירי פלפל שחור, מלח, תיבול לפי הטעם.
7. המתינו חצי שעה, הוסיפו עשבי תיבול שטופים: פטרוזיליה ושמיר. מבשלים 10 דקות נוספות, ומשאירים מתחת למכסה למשך 10 דקות.
פילה העוף המבושל והמרק שלך מוכנים!