סלט עם בקר מבושל וחמוצים
מוצרים
לשתי מנות
בקר - 100 גרם
תפוחי אדמה - 2 חלקים
מלפפונים חמוצים - 2 בינוניים או 1 גדולים
ביצת עוף - 1 חתיכה
עגבנייה - 1 חתיכה
חרדל - כפית אחת
מיונז - 2 כפות
פטרוזיליה - כמה זרדים
פלפל שחור גרוס - 1 קמצוץ
מלח - 2 צביטות
איך מכינים סלט עם בקר מבושל וחמוצים
1. להרתיח בקר, מגניב וקוצצים דק.
2. מלפפונים, אם יש להם עור קשה - מקלפים וקוצצים דק.
3. מבשלים את תפוחי האדמה במדים, קולפים אותם וחותכים לקוביות בצד של 1.5 סנטימטרים.
4. שופכים מים רותחים על העגבנייה ומקלפים אותה.
5. מרתיחים ביצת עוף וקוצצים דק.
4. מכניסים קערה בקר, תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניה וביצה.
5. מתבלים סלט בקר בקר מבושל עם מלפפונים עם מיונז וחרדל, מלח ופלפל.
6. מפזרים את הסלט המוכן עם פטרוזיליה קצוצה.
סלט בקר מבושל עם בשר חזיר
מוצריםלשתי מנות
בקר - 150 גרם
בשר חזיר מעושן - 100 גרם
מלפפון טרי - 1 חתיכה
לימון - חתיכה אחת
רוטב רימונים - כפית אחת
מיונז - 3 כפות
עלי חסה - כמה עלים גדולים
איך מכינים סלט בקר מבושל עם בשר חזיר
1. להרתיח בקר, מצננים וקוצצים לקוביות צד סנטימטר.
2. קוצצים את חזיר השבבים לשבבים דקים.
3. שוטפים את המלפפון וחותכים לחצאי טבעות.
4. מכסים את צלחת הסלט עם עלי חסה.
5. מערבבים את הבשר והמלפפונים, מכניסים לקערת סלט.
6. סוחטים את מיץ הלימון ויוצקים מעל הסלט.
7. שופכים זרם דק על הסלט רוטב רימונים (אם הרוטב סמיך, מומלץ לדלל אותו במים חמים) ומיונז.
סלט בקר מבושל עם גזר
מוצריםלשתי מנות
בקר - 100 גרם
גזר - חתיכה אחת
סלק - 1 פקעת קטנה
ביצי עוף - 1 חתיכה
תפוחים - 1 גדולים
תפוחי אדמה - 2 חלקים
מיונז - 5 כפות
איך מכינים סלט בקר מבושל עם גזר
1. להרתיח בקר וקוצצים לקוביות בצד של סנטימטר.
2. להרתיח סלק, מקלפים ומגרדים גס.
3. להרתיח גזרלקלף ולגרד, להוסיף מעט מלח.
4. מרתיחים ביצי עוף, קולפים וקוצצים דק.
5. להרתיח תפוחי אדמה במדים, מקלפים וחותכים לקוביות 2 סנטימטרים, מוסיפים מעט מלח.
5. שוטפים, מייבשים את התפוחים, הסירו את כמוסת הזרע וקוצצים דק.
6. פרשו ברצף שכבות של גזר, סלק, תפוחי אדמה, ביצים, תפוחים, בקר, מרחו כל שכבה במיונז.
7. מקשטים את הסלט במיונז ומגישים.
סלט בקר מבושל ורימון
מוצריםלשתי מנות
בקר מבושל - 200 גרם
מלפפונים חמוצים - 100 גרם
בצל אדום - ראש אחד
רימון - כ- 50 דגנים
חצי לימון
חרדל מתוק - כפית
שמן צמחי - 1 כף
איך מכינים סלט עם בקר מבושל ורימון
1. מרתיחים את הבקר וקוצצים לרצועות דקות.
2. חותכים את המלפפונים לשבבים דקים.
3. קולפים את הבצל האדום וחותכים לרצועות דקות.
4. מתבלים את הסלט בתערובת של חרדל, מיץ של חצי לימון וחמאה.
5. מקשטים את הסלט בזרעי רימון.
סלט בקר ותפוחים מבושלים
מוצריםלשתי מנות
בקר - 150 גרם
תפוח - חתיכה אחת
מלפפון - חתיכה אחת
שמפיניון - 5 גדולים
ביצת עוף - 1 חתיכה
מיונז - כף אחת
פטרוזיליה - כמה זרדים
שמן צמחי - 2 כפות
פלפל שחור גרוס - 1 קמצוץ
איך מכינים סלט בקר ותפוחים
1. להרתיח בקר, מצננים וחותכים לקוביות.
2. שוטפים את השמפניונים, חותכים לפרוסות ומטגנים בשמן צמחי.
3. שוטפים את המלפפון וקוצצים דק.
4.מרתיחים את ביצת העוף וחותכים לקוביות גדולות.
5. קולפים את התפוח מעל תרמיל הזרעים וקוצצים דק.
6. מערבבים את החומרים בקערה, מתבלים בפלפל ומיונז.
7. שוטפים את הפטרוזיליה, מייבשים וקוצצים דק, מקשטים את הסלט איתו.
סלט בקר מבושל עם אננס
מוצריםלשתי מנות
בקר - 100 גרם
מלפפון כבוש - 1 קטן
טבעות אננס משומר - 3 חלקים
מיונז - כף אחת
מלח ופלפל שחור - 1 קמצוץ כל אחד
איך מכינים סלט בקר מבושל עם אננס
1. מרתיחים את הבקר במים מומלחים, מצננים וחותכים לשבבים דקים.
2. חותכים את המלפפון החמוץ לשבבים דקים.
3. חותכים אננס לקוביות.
4. שמים את כל המוצרים בקערת סלט, מפזרים מלח ופלפל, מתבלים במיונז.
סלט בקר מבושל עם כרוב
מוצריםלשתי מנות
בקר - 100 גרם
מרק בקר - 3 כפות
מיץ עגבניות - 50 גרם
כרוב לבן - 100 גרם
בצל - חצי ראש קטן
שמן צמחי - 1 כף
איך מכינים סלט בקר מבושל עם כרוב
1. להרתיח בקר, מגניב וקוצץ.
2. קולפים את הכרוב מעלים גסים וקוצצים דק.
3. קולפים את הבצלים וקוצצים דק.
4. שמים בקערה בקר, בצל וכרוב, מתבלים עם מרק בקר וחמאה מומלחים, מערבבים היטב.
סלט בקר צנון מבושל
מוצריםלשתי מנות
בקר מבושל - 150 גרם
צנון - 100 גרם
בצל - 1 ראש קטן
שמנת חמוצה - 2 כפות
ביצת עוף - 1 חתיכה
שמיר ופטרוזיליה - מספר זרדים
שמן צמחי - 1 כף
מלח - 2 צביטות
פלפל שחור גרוס - 1 קמצוץ
איך מכינים סלט בקר עם צנון
1. מרתיחים את הבקר, מצננים וחותכים לשבבים דקים.
2. קולפים את הבצלים, חותכים לחצאי טבעות דקות קמט מעט בידיים.
3. שוטפים, קולפים וחותכים את הצנונית לרצועות דקות.
4. הרתיחו ביצי עוף.
5. הכניסו את הצנונית הקצוצה למים קרים למשך חצי שעה.
6. שמים את הבקר, הבצל והצנונית בקערה ומערבבים.
7. מתבלים סלט במלח, פלפל ושמנת חמוצה.
8. חותכים את ביצי העוף לפרוסות ומקשטים את הסלט איתן.
9. מפזרים את סלט הבקר המבושל עם עשבי צנון.
סלט בקר מבושל ואשכוליות
מוצריםלשתי מנות
בקר מבושל - 200 גרם
אשכוליות - חתיכה אחת
שעועית ירוקה קפואה - 200 גרם
בצל - ראש אחד
חומץ פירות או פירות יער - 2 כפות
סלט ירוק - כמה עלים גדולים
שמן צמחי - 4 כפות
מלח - חצי כפית
סוכר - חצי כפית
פלפל שחור גרוס - 1 קמצוץ
איך מכינים סלט בקר מבושל 1. חותכים את הבקר מבושל לקוביות בצד שני סנטימטרים.
2. מרתיחים את השעועית הירוקה ומניחים בקערה.
3. קולפים את הקליפה מהאשכולית ומחלקים לפרוסות, חותכים כל פרוסה לשניים.
4. קולפים את הבצלים וחותכים לטבעות דקות.
5. מערבבים בקערה את השעועית, הבצל, האשכולית והבשר.
6. מערבבים שמן צמחי, מלח, סוכר ופלפל שחור.
7. מתבלים סלט, מכסים ומכניסים למקרר לחצי שעה.
8. מגישים סלט על עלי החסה.
סלט בקר מבושל פיקנטי
מוצריםלשתי מנות
בקר - 200 גרם
צנון - 3 חלקים
אפונה ירוקה - 3 כפות
בצל - 1 בצל קטן
ביצי עוף מבושלות - 2 חלקים
חומץ שולחן 9% - 1 כף
חמניות או שמן תירס - 2 כפות
איך מכינים סלט בקר מבושל פיקנטי
1. להרתיח בקר, מגניב וקוצץ פרוסות דקות.
2. שוטפים את הצנון וחותכים לפרוסות דקות.
3. מרתיחים ביצי עוף, קולפים וקוצצים דק.
4. קלף וקוצץ בצל דק.
5. מחממים מחבת מראש, יוצקים שמן ומחממים אותה למשך דקות.
6. מצננים את השמן ויוצקים מעל הסלט.
7. שופכים חומץ על הסלט.
8. מערבבים סלט ומפזרים אפונה ירוקה.
סלט בקר מבושל עם ביצה וגבינה
מוצריםלשתי מנות
בקר - 150 גרם
גבינה קשה - 150 גרם
ביצי עוף - 2 חלקים
בצל - 1 ראש קטן
חמאה - קוביה בגודל 3 ס"מ
מיונז - 150 גרם
שמיר ופטרוזיליה - 20 גרם
מלח - כפית אחת
פלפל שחור גרוס - 1-2 צביטות לפי הטעם
כיצד להכין סלט בקר ביצה וגבינה
1. מרתיחים את הבקר, מצננים וחותכים לקוביות בצד 1 סַנטִימֶטֶר.
2. קולפים את הבצלים וקוצצים דק.
3. מחממים מחבת מראש, יוצקים עליה שמן צמחי ומרדדים על כל שטח התבנית.
4. מתבלים סלט במיונז.
5. שוטפים ירקות, יבשו וקוצצים דק.
6. מפזרים ירקות על סלט הבקר המבושל.
סלט עגבניות עם בקר מבושל
מוצריםלשתי מנות
בקר מבושל - 150 גרם
עלי חסה - 150 גרם
שום - שן אחד
ירקות בצל - 20 גרם
שמן זית - 1 כף
רסק עגבניות - 1 כף
חומץ 9% - 1 כף
סוכר - כפית אחת
מלח - כפית אחת
איך מכינים סלט בקר מבושל
1. שוטפים עלי חסה, יבשים, קוצצים דק, מכניסים פנימה סיר, לשפוך מים רותחים ולהדליק אש, לבשל למשך 3 דקות.
2. מעבירים את עלי החסה למים קרים ומשאירים בקור מים למשך שעה.
3. להרתיח בקר, מגניב וקוצץ שבבים דקים.
4. שוטפים בצל ירוק, יבשים וקוצצים דק.
5. קולפים את השום, קוצצים אותו עם מכבש שום או למחוץ בעזרת סכין.
6. שמים בצל, שום ובשר בקר מבושלים בקערה; לערבב ו יוצקים מעל עם שמן צמחי; מכניסים למקרר לחצי שעה.
7. שמים עלי חסה בקערה, מתבלים בחומץ, מלח, סוכר ורסק עגבניות.
סלט בקר מבושל עם פטריות
מוצריםלשתי מנות
בקר מבושל - 150 גרם
פטריות כבושות (פטריות דבש או פטריות חלב) - 150 גרם
גבינה קשה - 50 גרם
מיונז - 2 כפות
שמיר - כמה זרדים
קורט מלח ופלפל
איך מכינים סלט בקר פטריות
1. להרתיח בקר, מצננים וחותכים לקוביות בצד של סנטימטר.
2. קוצצים דק את הפטריות החמוצות.
3. מגררים גבינה על פומפיה עדינה.
4. שמים את הבקר, הפטריות והגבינה בקערה.
5. מתבלים את הסלט במיונז, מלח, פלפל וקישוט שמיר קצוץ.
סלט בקר מבושל עם תפוחי אדמה
מוצריםלשתי מנות
בקר - 150 גרם
תפוחי אדמה - 4 בינוניים
מלפפונים - חתיכה אחת
סלרי - 2 תרמילים
בצל - 2 חלקים
חזרת טרייה - קוביית 1 ס"מ
מיונז - 100 גרם
מלח - חצי כפית
איך לבשל סלט בשר מבושל עם תפוחי אדמה
1. להרתיח בקר, מצננים וקוצצים לחתיכות קטנות.
2. חותכים את המלפפון לחצי לאורכו ואז משולבים לרוחב.
3. קולפים וחותכים בצל לחצאי טבעות דקות.
4. מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם, קולפים וחותכים לקוביות סנטימטר צד.
5. מגררים חזרת על פומפיה עדינה.
6. בקערה, שלב בקר, מלפפון, בצל, תפוחי אדמה ו חזרת.
7. סלט מלח, מתבל במיונז.
סלט בקר מבושל עם פלפל
מוצריםלשתי מנות
בקר - 100 גרם
פלפל בולגרי - 1 חתיכה
שמפיניון - 5 גדולים
שום - שן אחד
רוטב סויה - 1 כף
שמן צמחי - 1 כף
סוכר - 1 כפית מעוגלת
בצל ירוק - כפית
פלפל שחור גרוס - חצי כפית
איך מכינים סלט בקר ופלפל מבושלים
1. להרתיח בקר, מצננים וחותכים לשבבים דקים.
2. שמים את הבקר בקערה, מזלפים ברוטב סויה, מכסים ומסירים במקרר למשך 20 דקות.
3. שוטפים את השמפניונים, מייבשים אותם, קוצצים דק ומטגנים הלאה שמן צמחי עם תוספת סוכר למשך 3 דקות.
4. קלף את פלפל הגרעינים מהזרעים והגבעולים דק פרוסה.
5. קולפים וקוצצים את השום, קוצצים דק את הבצל הירוק.
6. הניחו פלפל, פטריות מטוגנות, שום לבקר הבשר.
7. מתבלים את הסלט בשמן ופלפל, מפזרים סלט בזמן ההגשה עשבים קצוצים.
סלט בקר ועגבניות מבושלים
מוצריםלשתי מנות
בקר - 150 גרם
עגבניות - 2 חלקים
פלפל גרוס - 1 תרמיל
בצל - 1 ראש קטן
שום - שן אחד
שמן צמחי - 1 כף
חומץ 9% - כפית אחת
פלפל שחור גרוס - 1 קמצוץ
פטרוזיליה - כמה זרדים
אורגנו מיובש - קמצוץ אחד
איך מכינים סלט עם בקר ועגבניות מבושלים
1. להרתיח בקרמצננים וחותכים לקוביות בצד 1 סַנטִימֶטֶר.
2. שופכים מים רותחים על העגבניות, הסירו את העור, קוצצים לגדולים קוביות.
3. שוטפים את פלפל הגלישה, מוציאים זרעים וגבעולים דק לִקצוֹץ.
4. קולפים את הבצל והשום וקוצצים דק.
5. שמים בקערה בקר, עגבניות, פלפלים, בצל ושום.
6. מתבלים סלט עם חומץ ושמן, מפזרים מלח, פלפל ואורגנו ולערבב היטב.
7. מפזרים את הסלט המוכן עם פטרוזיליה קצוצה.
סלט בקר מבושל עם אורז ותפוזים
מוצריםלשתי מנות
בקר - 150 גרם
אורז - 50 גרם
מיץ תפוזים - מ 1 תפוז
שמן צמחי - 3 כפות
מיונז - 2 כפות
חומץ - כפית
חלמון ביצה עוף - 1 חתיכה
חרדל - כפית אחת
מלח - 1 קמצוץ
סוכר - חצי כפית
איך להכין סלט בקר מבושל עם אורז תפוזים
1. להרתיח בקר, קריר וקוביות צד 1 סַנטִימֶטֶר.
2. תבשל אורז ולשטוף, לשלב עם בקר וכיסוי.
3. מפרידים את חלמון הביצה, יוצקים לקערה, מוסיפים כפית כפית חרדל, כפית חומץ, חצי כפית סוכר, 1 קורט מלח ומקציפים, שופכים באטיות 3 כפות שמן צמחי.
4. סוחטים מיץ מכתום אחד, מערבבים עם מיונז.
5. מתבלים את הסלט בתערובת הביצים ומערבבים עם תערובת המיונז.