אם שכחת את "אוליבייה" על השולחן, מה לעשות?
זמן קריאה - 3 דקות.
אוליבייה מוכן לרוב לחגים - ימי הולדת, ולשנה החדשה, אוליבייה הקלאסית לא תאבד את הרלוונטיות שלה בשנת 2019. אבל חגים ברוסיה מפורסמים בהיקפם הרחב ואת "אוליבייה" אפשר פשוט לשכוח על השולחן החגיגי ולהשאיר עד הבוקר. נשאלת השאלה, מה לעשות עם הסלט שעמד כל הלילה?
נתחיל עם העובדה שהמערך של אוליבייה יכול להיות שונה. אם הקומפוזיציה כוללת מלפפונים טריים - כמובן, בהשפעת מיונז ומיצי ירקות, הסלט חמצמץ. מספיק ש"אוליבייה "כזו תעמוד רק כמה שעות בטמפרטורת החדר כדי שטעמו יתחיל באופן מורגש חָמוּץ... באופן כללי, סלט "אוליבייה" על השולחן צריך להיות לא יותר משעתיים. אבל אם אין ירקות טריים במתכון, כל המוצרים האחרים זית קלאסי (נקניק מבושל, ירקות מבושלים, ירקות משומרים ומיונז) מותירים תקווה לתוקף גם אחרי לילה במצב המתנה. נסה זאת על אחריותך בלבד. כמובן שאם לא ישנת יום אחד, אוליבייה לא אמור לעמוד על השולחן יותר מ 12 שעות.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / אם שכחת את "אוליבייה" על השולחן, מה לעשות?