מה אנחנו מבשלים?

איך מכינים ריבת תות בלי לבשל

זמן קריאה - 5 דקות.

ריבה ללא בישול - זה כמובן לא קורה. אבל אפשר להכין תערובת קינוחים של תותים וסוכר בלי לבשל.

ישנן מספר דרכים.

הדרך הקלה ביותר להכין ריבה ללא רתיחה היא לטחון תותים, לפזר סוכר ולאחסן במקרר. ובכן, או הקפיא את התערובת הזו על ידי הנחתה בשקיות ניילון. אגב, בעת הקפאה, אתה יכול לנצח את הגרגרים בבלנדר, ואז יתברר רך ונקבובי - אתה יכול להפריד אותם עם כף מבלי להפשיר את כל הבריקט.

יש לאחסן ריבת תות ללא בישול במקרר בדיוק, כך שתוכלו לקחת פחות סוכר מהרגיל.

יש דרך פשרה לקצור פירות יער - סירופ סמיך מבושל, ופירות יער קלופים גולמיים מוזגים לתוכו. הכל מוזרק כרבע שעה, ואז שוב רותחים את הסירופ - ושוב נשפכים את הגרגרים בסירופ חם. יש לבצע הליך זה שלוש פעמים. אבל הרבה סירופ מתקבל, ועם הזמן הוא עתיר עבודה יותר מאשר מְשׁוּתָף ריבה עם בישול.