כמה מלח להכניס פטריות דבש בבישול?
זמן קריאה - 3 דקות.
לפני אכילת פטריות, הם כמעט תמיד נחוצים רְתִיחָה, ותמיד במים מומלחים. הוא מתווסף לפי הטעם, או מונחה על ידי מתכונים. על כל קילוגרם של חומרי דבש בתהליך הבישול, עליכם לזרוק כפית מלח שולחן ללא מגלשה. אם הפטריות מתוכננות להיות מוחמצות, או שייערכו מהן תכשירים אחרים לחורף, אז יש להוסיף עוד מלח - 1.5 כפות לק"ג. אם לאחר הבישול, הפטריות עדיין יהיו מטוגנות או תבשיליות, אז תוכלו להמליח מעט פחות בשלב הראשון של הבישול. כל מארחת מכירה את מידתה. אם יש ספק לגבי כמות המלח, הוסף אותה מעט, לא בבת אחת.
חָשׁוּב! אם הפטרתם פטריות דבש במים מומלחים במיוחד, עליכם לשים פחות מלח בזמן הבישול, כך שהמנה הסופית לא תהיה מוגזמת. או אם אתה פטריות מלח לחורף - קחו בחשבון שמוסיפים מלח למרינדה.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / כמה מלח להכניס פטריות דבש בבישול?