כמה סרטנים אתה צריך למנה אחת?
זמן קריאה - 3 דקות.
בְּדֶרֶך כְּלַל להרתיח סרטנים לחברה גדולה, והרבה בבת אחת. כדי לחשב נכון את מספר הסרטנים, התחל בין 1-1.5 קילוגרם לאדם, או 10-15 סרטנים. בסרטנים מבושלים, חלק משמעותי מהמשקל נלקח על ידי הקליפה, הציפורניים והראש - למען האמת, אין בהם כלום. אז מסתבר שמתוך 1.5 קילוגרמים של סרטנים, רק 500-600 גרם בשר סרטנים אכיל. כן, מדובר במנה גדולה למדי, אך בהתחשב בכך שרק חטיפים קלים מוגשים עם סרטנים ולמעשה, זו המנה היחידה בחגיגה של שעות ארוכות - מנה גדולה מדי לא תעבוד.
מה עוד חשוב בעניין זה? - כמובן, אינך יכול לבשל 10 קילוגרם של סרטנים במטבח הביתי שלך ללא ציוד בישול מייד. אבל זה לא הכרחי, מכיוון שכאשר אוכלים סרטנים הם לא ממהרים, מותחים את התענוג. ראשית, מבשלים 300 גרם סרטנים לאדם, ובזמן הארוחה מבשלים ומתעקשים על החלק הבא. אין צורך להחליף את המלח עבור סרטנים רותחים - הוא יהיה יותר ויותר מרוכז והסרטן עצמם יהיו יותר ועסיסיים יותר.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / כמה סרטנים אתה צריך למנה אחת?