כמה לבשל ירקות מוקפצים במרק?
זמן קריאה - 3 דקות.
כיצד ומתי להוסיף ירקות כראוי מרק, תלוי במתכון ובשיטת ההכנה הספציפית. אם המנה הראשונה כוללת טיגון פשוט, הרי שהירקות מטגנים בנפרד, במחבת או בסיר במשך מספר דקות, ומניחים בסיר ממש 2-3 דקות לפני שמכבים את האש.
אם אתה מתבשל מלפפון חמוץואז הטיגון מובא למוכנות מלאה במחבת, בתוספת מרק - כך שאחר כך המרק במרק רווי יותר.
ל בּוֹרשְׁט הטיגון מבושל עד חצי מבושל - יש לטגן את הסלק במחבת, אך לא לבשל לגמרי - הוא יתרכך כבר במרק, ויעניק לבורשט את צבעו ומתיקותו.
אפשרויות הדיאטה כוללות לפעמים ארוחות לא מטוגנות. אפשר לבשל את המרק עם ירקות גולמיים (גזר, בצל, פלפלים) שנוספו למרק. במקרה זה, מומלץ להוסיף אותם מעט מאוחר יותר מאשר תפוחי האדמה, 10-15 דקות לפני שהמרק מוכן, כך שלירקות יהיה זמן להרתיח היטב, יהפכו רכים, אך יחד עם זאת הם יכולים לשמור על מאפייני הטעם שלהם.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / כמה לבשל ירקות מוקפצים במרק?