איך נחתכים ירקות לסלט אוליבייה?
זמן קריאה - 3 דקות.
לפני חיתוך ירקות ל סלט אוליבייה רְתִיחָה גזר ו תפוחי אדמה במים מומלחים עד לבישול. או להרתיח אותם יַחַד - זה נעשה לרוב עבור "אוליבייה", מסתבר הרבה יותר מהיר ונוח.
כאשר הירקות התקררו לטמפרטורת החדר, התחילו לחתוך. סוג החיתוך הנפוץ ביותר הוא קוביות 7X7 מ"מ. אתה רק צריך לחתוך את הירק לעיגולים של 0.7 סנטימטרים. חותכים את העיגולים לקשיות בגודל בינוני, וקוצצים את הקש עצמו גם ב 7 מילימטרים. אינך זקוק לדיוק מתמטי, אך וודא שהקטעים דומים בגודלם. ניתן לעשות זאת ביד כאשר מכינים כמויות קטנות של סלט.
מה לעשות כדי להפוך את התהליך לאוטומטי אם אתה זקוק לסלט רב? חותך ירקות מטבח חשמלי יעזור. פשוט התאם את ההגדרות לפי ההוראות: דגמים מודרניים מתמודדים בקלות עם חיתוך ירקות, אפילו בצורה של צורות מהודרות. אתה יכול גם להשתמש בסנטר קולינרי עם מיתרי חיתוך מיוחדים. זה ייתן לך אפילו קש.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך נחתכים ירקות לסלט אוליבייה?