כמה לבשל גזר לסלט?
זמן קריאה - 3 דקות.
עבור הסלט בחר גזר גדול ומוצק, ללא כתמים שחורים וסדקים. עדיף לקחת גזר מתוק (נסו מראש) שבסלטים, יחד עם מלח, מקבל טעם “מתוק-מלוח” מיוחד.
רצוי שכל הירקות יהיו בערך באותו גודל. לפני הבישול יש לשטוף היטב את הגזר ולשפשף אותו. אבל לא רצוי לקלף גזר בעזרת סכין, כמו גם לחתוך אותם לחתיכות. לאחר שטיפה של ירקות השורש תחת מים זורמים, הכניסו אותם לסיר ושפכו על מים רותחים מעט מומלחים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז מצמצמים ומבשלים, מכוסה. אתה יכול לבשל גזר על הכיריים בסיר - 20-25 דקות; בדוד כפול - 30-35 דקות; ב- multicooker - הזמן תלוי במצב שנבחר; במיקרוגל - בכלי מיוחד למשך כעשר דקות. מוכנות הירקות נבדקת בעזרת סכין. אם הקצה נכנס לגזר בקלות, אז הוא כבר מבושל. אתה יכול לכבות את הכיריים ולנקז את המים.
אתה יכול גם להשתמש בסיר לחץ, אך לא הגיוני במיוחד: תהליך הבישול עצמו הוא קצר (6-7 דקות), אך משך זמן ההמתנה להפיכת האדים. אם שכחת להכין ירקות מראש ל סלט אוליבייהתוכלו לזכות בדקות יקרות על ידי חיתוך הגזר לחתיכות לפני הרתיחה והכנתם בשקית ובמי קרח להתקררות.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / כמה לבשל גזר לסלט?