איך מכינים קרם מחלב מרוכז ושמנת?
זמן קריאה - 3 דקות.
עבור קינוחים, קרמים מוכנים לעתים קרובות מאוד, ו חלב מרוכז מבושל, בתורו, הוא מרכיב הקרם האידיאלי. וזה משולב עם מוצר "קשור" - קרם.
מה אתה צריך:
- 350 מ"ל קצפת 33%;
- 50 גרם סוכר הדובדבן;
- 1 פחית חלב מרוכז;
- וניל או תמצית וניל.
איך לבשל
יש להכניס לקרר את כל המזון לפני הכנת השמנת. לצורך הקצפה אתה זקוק למיקסר או להקציף. מכל המוצרים, התוצאה תהיה 650 גר 'שמנת.
שופכים קרם קר לסיר גבוה, ואז מקציפים עד שהוא מסמיך. ואז להוסיף אבקת סוכר במנות קטנות. מערבבים כ -3 דקות עד להסמכה. לאחר מכן להוסיף חלב מרוכז קר בזרם קטן, תוך כדי המשך פעימות עם מערבל. ואז מערבבים הכל יחד במהירות גבוהה למשך מספר דקות נוספות.
עדיף לקשט את הקינוח בשמנת מבושלת רגע לפני ההגשה. קרם מבוסס קרם אינו יציב כמו קרם חמאה.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך מכינים קרם מחלב מרוכז ושמנת?