איך מכינים קרם מחלב מרוכז מבושל?
זמן קריאה - 3 דקות.
חלב מרוכז מבושל הוא מרכיב אידיאלי להכנת קרם, הם אווריריים ולמעשה אינם גורמים לאלרגיות אצל ילדים. אחרי הכל, ההרכב פשוט - חלב וסוכר. מספיק להרתיח חלב מרוכז ממש בצנצנת - והקרם כמעט מוכן.
איך מכינים קרם חלב מרוכז
מה אתה צריך:
- חלב - 300 מ"ל
- קמח - 1 כף. l.
- ביצים - 2 יח '.
- חמאה - 70 גרם
- חלב מרוכז מבושל - 1 פחית
- ונילין
השלב הראשון הוא להניח את תבנית החלב על האש. להקציף את הביצים תוך כדי חימום החלב. לאחר מכן, מוסיפים להם קמח ומערבבים עד שאין גושים. ואז שופכים חלב חם לביצים בזרם דק תוך ערבוב עם הקצף. יש לשפוך את הנוזל המתקבל חזרה לתבנית ולהניח על אש נמוכה. מבשלים עד להסמכה תוך ערבוב. לאחר שהקרם הסמיך מוסיפים אליו שמן ומערבבים עד להמסת השמן. אז כדאי לחכות קצת עד שהקרם יתקרר. ואז יש לערבב מעט את החלב המרוכז המבושל בקערה נפרדת. לאחר מכן, מוסיפים שמנת לחלב המרוכז במנות קטנות ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך מכינים קרם מחלב מרוכז מבושל?