מה אנחנו מבשלים?

האם אני צריך לקלף תותים?

זמן קריאה - 5 דקות.

זרעים קטנים של תותים רודפים את מי שאכפת להם מבריאות השיניים ופשוט מעורערים. הם ממהרים להיפטר מהם בהקדם האפשרי, אך במציאות זה לא תמיד הכרחי. במונחים של, הכנת תות ללא עצם לא יהיה עקביות נעימה שהעצמות מעניקות. אגב, מבחינה מדעית, אלה לא עצמות, אלא אגוזים, וליתר דיוק, בגלל מספרם, ישנם אגוזים רבים. לעתים קרובות "תות גינה" מגודל במיוחד נקרא תות - פירות גדולים (עבור תותים) עם פולינוטים ירוקים קטנים. "עצמות" כאלה רותחות לריבה, מבלי לגרום לאי נוחות לצרכנים. והמרקם של ריבת התות או הריבה נשאר רך מאוד.

לסיכום: אם קנית תות גן עם זרעים עדינים, אינך צריך לקלף אותם. ובכן, אם קניתם פרי ענק מיובא עם אגוזים גדולים וקשים, עדיף לאכול אותו טרי, ולחכות לשפע התותים הביתיים העונתיים בחנויות. "