כמה לבשל תפוחי אדמה וגזר לאוליבייה?
זמן קריאה - 3 דקות.
לפני חיתוך החומרים ל סלט אוליבייה, הם צריכים להיות מוכנים. תפוחי אדמה וגזר מבושלים הכי הרבה לאוליבייה, אך יש דרך לפשט את הבישול - הרתיחו אותם יחד. ניתן לבשל ירקות קלופים וגם בקליפה - אך ה"מדים "אוגרים ויטמינים, יתר על כן, ירקות לא מרתיחים רכים והם קלים יותר לקלף, ולכן הם מעדיפים לבשל ירקות העוקפים את תהליך הקילוף.
תפוחי אדמה וגזר מבושלים באותו מצב של מים רותחים, אתה יכול להניח אותם בבטחה במחבת אחת ולבשל בו זמנית. לוקח 20-25 דקות להרתיח תפוחי אדמה בנפרד. הזמן תלוי בגודל הפקעות ובשיטת הבישול. אז אם אוליבייה "בוערת", עליכם לחתוך את תפוחי האדמה ל 2-3 חלקים. גזר רותח לוקח בערך 20-30 דקות. ירקות שורש קטנים יכולים להתרכך תוך 15 דקות, לכן עליכם לעקוב אחר התהליך על ידי בדיקה תקופתית של מוכנות הירקות בעזרת מזלג.
איך לבשל גזר ותפוחי אדמה יחד? - פשוט מאוד. הרתיחו כמות גדולה של מים, ובעוד שזה רותח, יש לשטוף את הירקות ולהעריך את גודלם. אם הגזר גדול, שים אותם 15 דקות לפני תפוחי האדמה. אם תפוחי האדמה והגזר שוקלים בערך אותו דבר, הם יתבשלו באותו הזמן. אפשר פשוט לנקב את הירקות במזלג - אם הגזר חזק מדי, אבל תפוחי האדמה כבר קלים - הוציאו את תפוחי האדמה, והשאירו את הגזר למשך 5-10 דקות נוספות.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / כמה לבשל תפוחי אדמה וגזר לאוליבייה?