איזו שפה טובה יותר מבקר או חזיר
זמן קריאה - 3 דקות.
כמובן שלשון בקר היא בריאה ומזינה יותר. כמו בשר, בשר בקר נחשב "לאצילי" מאשר חזיר, עסיסי ואיכשהו יותר טעים. אך ישנם מקרים בהם ניתנת עדיפות ללשון החזיר במהלך הבישול. לדוגמה:
- כשצריך לבשל מעדן חגיגי לשולחן במהירות - לשון חזיר מבשלת מהר יותר;
- לשון חזיר זולה כמעט פי 2 מלשון בקר.
- אם אתה זקוק למנה דשנה, לחזיר יש יותר קלוריות.
- לשון חזיר גמישה יותר לטעויות בישול. זה בהחלט לא יהיה קשה ולא יתפרק - להרתיח לשון חזיר פשוט מאוד, ללא דרישות בישול. ולשפת בקר יש המון ניואנסים.
אז, התשובה: לשון בקר מוערכת כמעדן נדיר, בעוד שלשון חזיר זולה וקלה יותר לבישול, ואילו טעמו של בקר אינו נחות מעט. אתה תחליט!
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איזו שפה טובה יותר מבקר או חזיר