איך לתקן פילאף פיקנטי

כולם יודעים שבשר ג'לי טרי הוא כמעט לא אכיל. ולא כל סט תבלינים מתאים, אם הם לא נבחרים בצורה שגויה, אתה פשוט מקבל אורז עם בשר. אבל לפעמים יש הטיה בכיוון השני - יותר מדי תבלינים מכניסים לפילף, ואם במקרה של פפריקה וברברי כמעט בלתי אפשרי לטעות, אז פלפל חריף מסוגל להפוך נשק תרמו-גרעיני ממערך מוצרים מאומת קנוני. אך ניתן לתקן את המצב.

השיטה הראשונה היא היעילה ביותר!
אם אתה מבחין בבעיה בתהליך הבישול, הוסף עוד מהרכיבים הנותרים. לחלופין, הכינו את אותה מנה של המנה, אך אל תוסיפו אוכל חריף. מערבבים את שתי המנות לאחר הבישול.

דרך שנייה:
תצטרך: ביצים, שמנת (בכל אחוז) וגבינה. קחו קערה, שברו לתוכה ביצים, הוסיפו שמנת וערבבו (כמות הביצים והשמנת תלויה בכמות הפילאף). מניחים את הפילף בתבנית ומכסים עם תוכן הקערה. מכניסים לתנור. לאחר 5-7 דקות להוסיף את הגבינה המגורדת ותוך 10-15 דקות המנה תהיה מוכנה. התוצאה היא תבשיל. הקרם יסיר את חריפות המנה.

דרך שלישית:
מגישים עם שמנת חמוצה

דרך רביעית:
נסו לחלק לחלקים ולהוסיף עוד אורז בנפרד מבושל לא עד לבישול מלא

דרך חמישית:
נניח שזו ארוחת ערב הודית הלילה - והגישו המון לחם ומיץ עגבניות. :)

דרך שישית:
הקפיא את הפילף לשימוש מאוחר יותר כמרקם מרק. ובשל לעצמך פילאף טעים מההתחלה לכולם חוקים.

---

העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך לתקן פילאף פיקנטי