איך מכינים בשר ג'לי מתבשיל
זמן קריאה - 3 דקות.
בשר ג'לי טעים מתקבל מהתבשיל. הבישול פשוט מאוד וכמעט מיידי. תזדקק לג'לטין, תבשיל טוב, בצל, גזר, שום, תבלינים, מלח. ראשית עליך להשרות את הג'לטין (כמה ג'לטין - תלוי במספר גורמים) במים קרים והשאירו למשך 40-50 דקות. ואז אתה צריך לרתך מרק בשר מהיר יותר, מהיר יותר וזול יותר רגלי עוף... בסיר קטן שמים חצי בצל, גזר קצוץ, שן שום, אפונה מתוקה, עלה דפנה - מכסים במים ומעלים. את הבשר מהצנצנת ניתן להכניס למיכל בשר ג'לי ולהחליק בעזרת מזלג, לשפוך את מסת הג'לי למרק הרותח. תן לזה להרתיח כ 20 דקות, לקרר מעט ולערבב עם הג'לטין הנפוח בעזרת מסננת. שופכים בעדינות את התערובת המתקבלת לתוך מיכל לחלק הבשר ומניחים להתקרר, ואז במקרר למספר שעות.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך מכינים בשר ג'לי מתבשיל