האם ניתן לבשל בשר ג'לי למחרת
זמן קריאה - 3 דקות.
כמובן שאתה יכול. בישול בשר ג'לי הוא תהליך ארוך, ובנוסף להוסיף הרבה מים לבשר הג'ל, אז לפעמים צריך להרתיח אותו עד 6-8 שעות. לכן המצב בו אי אפשר לבשל בשר ג'לי בישיבה אחת הוא די שכיח. הניואנסים הם כדלקמן:
- בשלב הראשון של הבישול מבשלים את הבשר הג'ללי לפחות שעה וחצי כך שכל הבשר והחלקים השומניים יתבשלו לפחות עד שיהיה רך. בשר מבושל פחות מאוחסן פחות טוב - וכתוצאה מכך הדבר יביא לירידה בחיי המדף של המנה.
- הכניסו בשר ג'לי לא מורכב בקור. לדוגמא, אם אתה זקוק בדחיפות להפסקה, אתה יכול לקרר את הבשר הג'ללי במהירות רבה - פשוט מלא את הכיור במים קרים והניח בו סיר עם בשר ג'לי. בדרך כלל בשר ג'לי מבושל בחורף, כך שתוכלו לשים אותו על המרפסת, על אדן חלון עם חלון פתוח, ואז עדיף להכניס את הבשר הג'לי לקירור למקרר כך שהוא לא יקפא בקור.
תוכנית הפעולות למחרת:
- 1. מחממים מחדש את הבשר הג'לי, הקפידו על אש נמוכה. אם הבשר הג'לטי קפוא, נניח במרפסת, ממיסים אותו עם כיור עם מים חמים.
- 2. להוסיף בשר ג'לי.
- 3. פרקו ויוצקים את הבשר הג'ללי לצורות.
- 4. הסר בקור והמתן להתמצקות.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / האם ניתן לבשל בשר ג'לי למחרת