איך לשמור על צבע אגריקים של דבש בזמן הבישול
זמן קריאה - 2 דקות.
לשמור על הגוון האור והיפה של אגריקי דבש צעירים מתי פטריות רותחות הוסף מעט חומצה לימונית למים. עקרות בית מנוסות מצליחות לשמור על צבע יפה גם בזמן בישול ממושך ואפילו בעת תפירה. אם אין לכם לימון ביד, הוסיפו חצי כף חומץ והרתיחו את הפטריות היטב.
אם כי פטריות יער לעולם לא יהיו קלות כמו אלה הגדלות בחוות. דגימות פראיות הן בעלות צבע כהה וניחוח עשיר יותר בולט, המוערך במיוחד על ידי כל הגורמטים ואוהבי שבילי היער.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך לשמור על צבע אגריקים של דבש בזמן הבישול