מה לעשות כדי שהאורז יתקע יחד?
זמן קריאה - 3 דקות.
לסושי ולחמניות, קחו אורז מיוחדשיש לו את המאפיין של הידבקות זו לזו. אבל מה אם קניתם את האורז הלא נכון, חשפו יתר על המידה את האורז בסיר או לא הספגו אותו לפני הבישול? - במקרה זה האורז עשוי להתברר כמפורר, אך עדיין תוכלו להציל את המצב. אז, רשימת דרכים "באופן הדרגתי". אם השיטה הראשונה לא עוזרת, נסה את השיטה הבאה.
1. הוסף חומץ אורז - אורז, סופג אותו, מתנפח מעט והופך לדביק.
2. מוסיפים מים רותחים ממותקים לאורז החם, מערבבים ומשאירים להתפיח 20 דקות.
3. מבשלים שוב אורז לסושי: קנו אורז גלוטני עגול בדיוק לסושי או לחמניות, ללא שטיפה, משרים במים למשך חצי שעה, מרתיחים ביחס של 1 אורז: 1.5 חלקים מים על אש נמוכה ואחרי הרתיחה, הקפידו להתעקש למשך 10 דקות וחם השתמש באורז לדוגמנות (קור גרוע יותר).
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / מה לעשות כדי שהאורז יתקע יחד?