בשביל מה להשתמש בבשר בקר קשה
זמן קריאה - 3 דקות.
לפעמים בחנויות קצבים נתקלים בבשר בקר קשה, שאי אפשר לרכך בשום צורה אפילו מבישול ממושך. מה לעשות אז? בשביל מה להשתמש בבקר כזה?
האפשרויות הן:
1. קציצות - מ בקר מבושלניתן להכין קציצות גם מכמות גולמית. חותכים את הבשר לחתיכות ומסובבים במטחנת בשר, מערבבים עם ביצים וקמח - ומטגנים.
2. סגנון פסטה נייבי - קוצצים את הבקר לחתיכות קטנות יותר ומטגנים בחמאה עם בצל, גזר פסטה מבושלת.
3. למנה ראשונה - חותכים את הבקר לפרוסות דקות ומגישים עם חסה ולחם לחטיף לבבי ומהיר.
4. בקדרה - שכבות של פירה, עגבניות, בקר וגבינה - יתברר טעים מאוד.
ובכן, אם יש הרבה בקר, תמיד תוכלו לעשות זאת נזיד לשמור או להקפיא את הבשר המבושל ואז להכניס אותו לבשר ג'לי או לודג '.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / בשביל מה להשתמש בבשר בקר קשה