איך לבשל לשון?
זמן קריאה - 2 דקות.
הדרך המהירה ביותר היא בסיר הלחץ. אפילו לשון בקר תתבשל שם בעוד 20 דקות. לשון עגל מהירה עוד יותר, תוך 15 דקות. ולשון חזיר במקסימום של 10 דקות.
חשוב ביותר לא לחשוף יתר את הלשון בסיר הלחץ כדי שלא תרתח. זכרו כי סיר הלחץ מרתיח תחת לחץ ולמעשה מרתיח את כל המיצים שנמצאים מהמוצר. ויש לזכור שזמן החימום (10 דקות) וזמן שחרור הלחץ של סיר הלחץ (40 דקות) יתווספו לזמן הבישול, מכיוון שאסור לפתוח אותו מייד.
אם אינך טבח מנוסה במיוחד, בישל את לשונך בדרך הרגילה.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך לבשל לשון?